还有一种被称为东北特色的蘑菇,叫榛蘑,长在榛树根部,褐色,伞帽颜色从中间向四周逐渐变淡。是名菜小鸡炖蘑菇的专用蘑菇。
最珍贵的是猴头菇,有长在树上,有长在地上,地面上的猴头菇个头比树上的大很多,还有长到10多斤的,有很强的保健作用,当药一样。
邻居姐妹俩一边采集,一边听妈妈讲蘑菇,兴趣盎然。她们说头一次听苏婶讲这些,平时还以为妈妈只会做饭洗衣收拾家务,还说她们的妈妈是老师,却从来不给她们讲蔬菜瓜果什么的,也不愿意她们俩上山下河的,最喜欢她们做的就是写作业,看书,可是一个年级的她们俩都没有我的考试成绩好。
妈妈羡慕地说:你们妈妈是当老师的,有文化,怎么可与你苏婶较。大青子考的好,不是蒙的吧。
我猜她们俩的妈妈根本就不认识这些蘑菇,山野菜,她怎么教。
我们一边聊一边采,散在空阔的树林里,彼此看得见的距离,直到每个人的编织篮子都装的满满当当。
这次采蘑菇获得了大丰收,全家的冬储菜增多加量,蘑菇馅饺子,小鸡炖蘑菇,黄蘑菇炒辣椒,加上妈妈种的地瓜,土豆,秋白菜,秋萝卜,春天嗮好的山野菜,冬天时,就不必去买那些很贵的蔬菜。妈妈说过日子就要有所储备,千万不要像寒号鸟那样,现用的时候着急。业精于勤荒于嬉,行成于思毁于随。
回到家,姥姥和奶奶又看见三大筐蘑菇,高兴地念叨着,这回可捡着了,拿过小板凳开始挑拣。妈妈张罗着烧水焯蘑菇,晾晒,左邻右舍都送完,开始做晚饭。
一桌子蘑菇宴,小白菜烧蘑菇,蘑菇焯水凉拌,蘑菇丸子白菜汤,还有爸爸的保留菜,蘑菇馅饺子,全家人围在一起,高兴地等着爸爸到家开席。爸爸已经出差一个月了,这次从常州回来,不知道会带什么给我,我不断猜着如何好看的新衣服。
说好的晚八点下火车,到家八点半,九点还没回家。妈妈让我打电话给爸爸的同事兼哥们儿魏子,魏婶家无人接听。
妈妈说不如姥姥和奶奶先吃饭,我们再等等。这时,都听到了很多人的脚步声向家院子涌来。
赶快去看门,迎面扑来的是魏叔叔扶持着爸爸,趔趔趄趄地走过来,后面还跟着同在家属区住着的李家豪一家人,一对中年夫妇,带着和他一般高的大儿子,以及与我差不多同龄的两个女儿,带着挑衅与怒气。
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