饭品
杨乐生
随着生活水平的日益提高,饭局次数骤增。喝酒有酒品,打牌有牌品,吃饭亦然,谓之饭品。饭品是人品的体现,事关饭桌礼仪。
入座点菜首显饭品高低。一桌人吃饭,有人抢过菜谱,所点之菜均为自己所好。至于别人喜欢吃咸吃淡吃辣吃甜吃肥吃瘦吃荤吃素,全然不顾。受饭桌面积之限,受埋单者钱包厚度之束,你点足了,别人纵有所好,也不好意思再点。
饭桌上暴露自私。
让人久等也是饭品低下的表现。大家约好某时某处聚餐,可有些明友(尤其是带长字或家字的)不知是否有意为之,总喜欢让大家久等。不等好像不礼貌,等呢,谁也不会是闲的无聊。
饭桌上暴露傲慢。
落座也能看出饭品的高低。先到场肯定是守时者,不过,先到未必就一定要霸住靠窗通风亮爽的位置,就一定临近空调当仁不让?你可不可睁眼看看,同桌有无长辈师长,有无病弱妇孺?就是同辈朋友,可不可谦让谦让?
此外,埋单、打包也是检验饭品的试金石。饭毕埋单时,有些人本就不情愿埋单,但又想蹦面子。有的口中高嚷“我来!”但东掏掏西摸摸,虽浑身是荷包,但总是很难掏出银子。有的虽然钱已握在手,等服务员刚一伸手,他的钱忽然又撒落在地,眼瞟服务员手又伸向别的争付账者,他口中还喊道“别收他的!”更有预谋者,选座时早已看准旮旯角角处。如果你真想埋单,何不结算前将银子压在服务台?
能理直气壮打包者,不但饭品高,而且道德美。有些食客虚荣心强,认为打包属小里小气,不屑一顾。我有一位友人,属“有钱人”。他做东吃饭,点菜时,菜单基本传遍每一个人,恳请每人非点一个自己喜好的菜不可。但如遇剩菜,他先问有无愿打包者。无响应者,他总是欣然打包带走。
饭品既然事关饭桌礼仪,而朋友聚会又多为爽心痛快联络感情,如遇一两个饭品低下者,你说,是吃饭还是吃气?(800字)
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