炸馒头片

作者: 摩西奶奶的粉丝 | 来源:发表于2020-12-26 22:33 被阅读0次

昨天看了宋丹丹饰演的那段儿,让我想起了小时候那极为美味的馒头抹芝麻酱,也让我想起了小时候,想吃、爱吃却不能常常能满足愿望的炸馒头片。

小时候粮油副食皆需用票,皆有定量,炸馒头片这极耗油的,很少有家长会舍得常常吃炸馒头片的。只是偶尔为之,炸馒头片有的是直接过油炸,奢侈点的,会沾上鸡蛋液炸。

炸馒头片,我家开始只是油炸,后来日子富裕了,才裹上鸡蛋液炸。稍稍撒上一点点盐,抹芝麻酱还是觉得刚出锅的热馒头更好一些。抹上芝麻酱,再撒上绵白糖,还真未吃过。抹芝麻酱,抹豆腐卤,抹臭豆腐,抹果酱,尽随您意。

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