今早蒸馒头,蒸了好长时间,却依旧不是特别软。
我便对妹妹留言,说她买的馒头比较硬。
妹妹建议我要么丢了,要么用空气炸锅炸馒头吃,沾上一些蛋清液即可。
我说那能烤好吗?
妹妹便说道,要不用油炸,那样肯定没问题。
我便回应,我昂贵的红花籽油用来炸馒头,特别不划算,这油都可以买好多馒头了。
话虽如此,可最终却还是去尝试了。
晚上,我拌了点面糊糊,把红薯切成块,炸了个金黄。顺便把馒头也切了片,裹上蛋黄面糊,炸的比较蓬松。
尝了下,口感还不错。
本文标题:炸馒头
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