《世界上最美丽的离开》是韩国的一部家庭影片，它被评为最悲伤的影片。里面有个细节说的是每个家里的女主人如果身体好，泡出的菜也好吃，如果哪一天泡菜坏了，那代表女主人的身体不行了。泡菜和女主人间有一种特殊的联系。
今年的洪涝灾害太严重了，导致今年的收成特别不好，很多还在生长期的蔬菜被水淹了，蔬菜不是死了就没有什么收成。所以蔬菜的价格比往年高了许多。今年用来腌制的豆角也比往年贵了很多。妈妈今年也习惯性地买了一些用来腌制。
洗净一个陶瓷坛子，抹去灰尘。把晒了一日的豆角，辣椒塞入坛中，加上花椒，姜片，蒜头，白酒，盐，清水。盖盖用水封闭腌制，大概流程就是这样。
待腌制好，就成了餐桌的常客了，家人都特别喜欢妈妈腌制的豆角。妈妈说，腌菜特别挑手，有的人是“臭”手，手一伸到坛中，一坛子的菜就坏了，这是个特别奇怪的现象。
《世界上最美丽的离开》是韩国的一部家庭影片，它被评为最悲伤的影片。里面有个细节说的是每个家里的女主人如果...
平常人，平常心，做平常事儿，心平自乐
老爸那的一只大水缸光荣的退休了，因为没有人用它来腌菜了。老爸年纪大了，也吃不动腌菜。现在的人越来越多的讲究不吃腌制...
腌菜 文 /李君莲 被剖开胸腹的刹那 黄瓜菜没有半滴眼泪溢出 盐分子欢笑着 把瓜菜的梦 淹渍进空空的皮...
梦时不觉秋已深，岁岁重阳今又到。 秋风扫落叶，天气越来越冷了，腌菜的时节也到了！ 说起腌菜，就想起妈妈腌制的各种菜...
小时候，蔬菜的种类不多，到了冬天更少，白菜青菜常有的，菠菜、芫荽算是珍物。饭桌上如何度过漫漫的冬天乃至初春...
太阳真好 照在人身上暖洋洋 风有点大 阳台上晾晒的衣服左摇右晃 这天气做事利索 切菜、撒盐、装瓶 干完活 女儿开始...
到不了的都叫远方，回不去的名字叫家乡。 ——《牡丹...
孩子刚放假时，我带着他去妈妈家住了两晚。 妈妈以前主平房，有许多老邻居，现在般到了楼房，和以前的邻居还有走动。每次...
腌菜的最基本工具就是坛子。坛子有大有小，大的如缸，小的如瓶。我们农村，家家户户都有坛子，只是有多有少。坛子多少是女...
本文标题：【02】平常事儿——腌菜
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/ncjkdktx.html
网友评论