
我是湖北人,队友山东人。
虽然湖北不在南方,山东准确来讲也不属于东北,但是到底一个中部城市,一个四舍五入北方城市,不管是天气,生活还是饮食习惯上都大有不同。尤其是现在和公婆一起住,这些差异可以说让我们每天的生活其乐无穷。
先说天气吧。第一次去山东是在11月份,那个时候虽然也冷,但是完全可以接受,毕竟我们湖北人也是从小看雪景长大的。所以我天真的以为山东的冬天和湖北的冬天不会差太多,然而事实证明我图样图森破。
第二次去公婆家是在春节,正值隆冬。当放在客厅的水经过一晚自动结冻时;当我看到婆婆买回来的肉不用放冰箱就能达到比冰箱还好的冷冻效果时;当水管每天早上一定要用热水烫才能流出水来时,我才发现,对于“冷”这个概念,我的理解还太肤浅。
如果仅仅是冷,那么不出门就可以轻松解决,遗憾的是山东的天气还特别干,这让本身就是干性皮肤的我非常抓狂。
脸上必须用很油的护肤品,而且用量加倍,护手霜就装在口袋,只要洗手就擦。但即便是这样,我的手还是冻裂了。要知道在老家我是从来没有冻过手的,每当有小伙伴可怜的像我展示他们发红发肿的冻手,我都贱兮兮的说“你看,我的手从来都不冻”,没想到因果报应在山东等着我。
更夸张的是,我动不动就开始流鼻血,真的完完全全就是因为天气太干造成的。每次冬天回山东就流,离开就没事,屡试不爽。
其次是生活方式。最让我吃惊的就是洗澡这件事情。在去山东之前,我以为洗澡去澡堂是很久远的事情,没想到在公婆家这里竟然是日常。可能因为他们是在农村,家家户户洗澡都要去镇上的收费澡堂,多半是双人间,家庭间,单人间都比较少,大概一个人这样洗澡是比较浪费的。我问队友是不是太穷了装不起洗手间,他说基本上附近家家户户都来澡堂洗澡。
于是每次去那里,都能看到特别滑稽的一幕。好多家庭全员上阵,骑着三轮车,带着换洗衣服,沐浴露洗发露来,有些精打细算的主妇甚至带着洗衣液顺便把衣服洗了再回去。澡堂里人来人往,里面热气冲天,外面天寒地冻,还真的就很有北方冬天的感觉。
最后一点,也是最让我啼笑皆非的一点,就是饮食习惯。山东人主食以馒头为主, 公婆他们每天会去馒头作坊买几斤熟馒头回来,作为一天的主食,那种馒头和湖北的还不一样,没有一点甜味,而且偏硬。
他们基本上是不吃米饭的,多年的饮食习惯也让他们的胃消化不了米饭。为了不让大家因为我一个人单独蒸米饭,我说跟大家一样吃馒头,于是就像电视里面演的一样,一手啃馒头,一手夹菜,好不融洽。
但我毕竟是吃米饭长大的,馒头对我来说就像加餐或者不那么好吃的点心一样,结果就是哪怕我吃很多菜,吃两个馒头,还是觉得没有饱。
说到米饭想起跟这相关的一个乌龙。有一次队友住在附近的姑父叫我们过去吃晚饭,说特意给我们蒸了米饭,我当时正巧饿着,也不想晚上再吃馒头 ,主要是我心想蒸米饭肯定炒了一大桌菜,所以满心欢喜的和队友过去了。结果去到姑父家,桌上就是几碗米饭和一大锅番茄鸡蛋汤,再无其他,当时就傻眼了。
我怀着最后一线希望想说是不是还有菜没有端上来,但是当姑父姑妈全部都上桌,满含爱意与微笑的看着我们鼓励我们开动的时候,我才意识到,原来姑父说的蒸米饭了,就真的只有米饭。
当时差点石化在那里, 那种从云端掉到地底的失望,真是让人欲哭无泪同时又感觉滑稽十足。但姑父是一片好心,我和队友就强颜欢笑,在一片欢乐祥和的氛围中和他们分享了一大锅西红柿鸡蛋汤泡饭。
烹饪方式上,湖北煎炒为主,山东则喜欢炖。 这点在我婆婆做菜上体现的淋漓尽致,鱼-炖,排骨-炖,大白菜-炖,青菜-炖, 东瓜-炖,莲藕-炖,可以说,没有菜是婆婆不能炖的。所以她做的菜就比较寡淡而且卖相一般,不过还好我不挑食,什么都能吃。
公公在另一方面也带我认识了山东人对于大蒜,大葱还有辣椒的热爱。 每一天公公都会生吃几个大蒜,还有至少一根大葱,有时候婆婆做的菜味道偏淡,他也会切一个辣椒给自己提点味道。他最喜欢的就是大葱卷饼,不愧是山东人的最爱。 如果单独给他做几张没有任何味道的薄饼,他会开心得像个老小孩,因为在薄饼里面加生的大葱和辣椒对他来说就是世间美味。
在认识队友之前,我从没想过自己会嫁到山东那么远;在没去他们家之前,我从没料到自己会那么怕冷怕干;在没跟公婆一起住之前,我也没发现我妈做的菜是那么那么美味。一方水土养育一方人,不同生活方式和饮食习惯的碰撞有时候难免也让人怀疑人生,但这不也是热气腾腾的生活的一种体现吗?所以尽管我们都还有些许不适,依然其乐融融,乐在其中。
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