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【连载】民风民俗趣事之第六章:家家过年最喜庆(1)

【连载】民风民俗趣事之第六章:家家过年最喜庆(1)

作者: 写作书法教学平台 | 来源:发表于2016-10-19 14:46 被阅读47次

            “姐在也,房中也,打也洋儿牌呀啊,郎在那个外面溜的溜进来呀,看姐打洋牌呀!”

          女人家边纳垫底儿,边唱老歌儿。她们的绣花线,五颜六色的。针用的是绣花针,可不是纳鞋底儿的底针哟,不然钻下去一个大洞难看死了。

          晚上或空闲时,干活歇伙(休息)时也不放过。女人们袋子里时时带着垫底儿,线也绕在袋子里。晚上线套在椅子枝儿上,椅子枝儿做靠背用的,上面横木长出竖枝儿,刚好挂毛线。女人纳得认真仔细,还有的女孩纳底儿做鞋赶嫁妆呢。她的嫡亲的亲戚很重要,女孩出嫁时要送他一双鞋算是最贵重的礼物了,收鞋的人的长辈要给喜钱的。

                农村最闲的时候算冬季了,除了自己上山捡柴外就是些女人到山上扯冻不死的猪菜。

           队里有个很大的猪磚,里面养了好多头猪,猪有专门的人来养。到过年时把猪杀掉按人头分着        过年吃。还按一年下来各家挣的工分折合成人民币发给大家。

           一年内肖垸小队的桐子,木籽等有产值的经济作物上次大队后,大队会计按经济产值分钱到小队,小队农民挣的总工分平摊款项,一般来说肖垸小队10分2角多钱,有的生产队好点的,钱就要分到多些。粮食按百分之七十分人口粮,你家多少人,百分之七十的不少。百分之三十分工分粮。就是说挣的多就分的粮多,挣的少就分的粮少。

              一年之际在于春,说的是人要珍惜美好时光。

            我却以为,在农村春节是个最大的值得庆祝的节日,立春到时,与过年时节相差无已。春节当然喜庆,农村过年的民俗习惯,真得好好说说了。“一年之际在于春”的道理也能体现出来。

           过年要贴对联,对联要人写,还要买红纸墨汁什么的。有的人为了节约钱舍不得买纸请人写,多数人家还是愿意买红纸写的。一般写什么“新春纳余庆,佳节号长春。”或门头上:开门纳福。上联;天增岁月人增寿。下联:春满乾坤福满门。反正是千篇一律的,没有创意。

           后来我大了就自己作对联。人家要我写,茶也不喝他一盅就帮人家写。人家说:“哲儿也会写对联了,有点出息!”

               农村过年简单又浓重,简单是菜最拿得出手的是肉加豆腐,粉丝加海带。说浓重晚辈年年要向长辈拜年的。最深见的话是:“拜年了!”

             家家有20响的电光鞭炮,响是很响,但响几声就没有。不过,只要人家一来就放,一年要放好多喂。也有重要人来拜年的,如女婿和外甥呀什么的放过20响的就不像话了。起码得500响意思一下。

                过年前几乎家家踵糯米粉做花粑儿,准备过年打发小孩子,个个都会说顺口溜“拜年拜年,把粑儿算钱。”这个粑儿就是花粑儿。做花粑前要把糯米放在盆子泡,里面要参杂占米(大米)来分解糯性。米泡一晚上就好了,就可以通过兑来中成粉。

             每个垸子(小村庄)都有个兑(专门粉碎和加工粮食的工具)供大家使用。兑这套工具要花点钱的,往往一个垸子农户合伙请石匠加工完成。要请好点石匠打个兑舂和兑几。兑几长约2尺,直径20公分。一头圆形是向下的,一头长方形向上的,圆形的一头光滑。兑舂长圆形,如茶盅样子。上面宽下面窄圆,内壁光滑。深约一尺。直径在50公分。这也是石匠的手工活儿粗与细,从表面看得出来。

            一般在村庄边上选个地方把兑舂埋下去。在山上砍个杂木直径要40公分。长约200公分。一头凿个长方形的洞,要刚好放进兑长方形一头。一头削成厚平板,中间要凿开个放进兑扁担的洞,这个洞在中间位置。把扁担装好固定,兑几也要装牢固。在放扁担的左右埋进二个扶手的柱子,但必需有个对勾形,对勾放扁担,对勾下面埋进土里,上面扶手用。平板的一头地上要挖个坑,脚在平板的一头踩一下,兑头就翘起来了,中的人说:“这兑儿轻,好中!”

             兑儿轻一个人可以了,重要二个人踩快活些。守兑舂的一般是女人,她把泡过的米用梢箕(滤饭用具)滤干,再适量放进兑舂,有人中一下,兑头翘起来时女人要赶快用手把里面的米均匀一下。如此慢慢中,米就慢慢变了粉,就用根棍子把兑头撑起来,用个筛笼把中的粉筛一下,粗的又放进兑舂中。筛笼约200目,很细的。中好了后就可以拿回家做花粑了。也筛子漏洞的地方一定要补一下。

                 粉通过水均匀后揉,不能太清,要干点。农村有好多能工巧匠,做花粑也要个好的印子,印子是木工雕刻而成的,一般有4个花纹。牡丹、芍药,财童,寿字。春节的花粑牡丹芍药多,寿字只有人家老人生日时如果送花粑就要印寿字。印好了后要用食用颜料(桃红电)点才好看。春节时有小孩一来拜年,走进门就喊:“老爷拜年了!”

            老爷赶快答应一声:“来了就是年。”

            说着就点燃鞭炮。一般有大人带着小孩子的,说拜年的话一般是小孩叫。大人只是与主人见面后说拜年的话。主人鞭炮放了后请客人坐下倒碗茶,敬支香烟。小孩不抽也给香烟的,有的孩子不要,有的孩子就要了,一天拜年下来香烟收了好多,先装在口袋里,有的烟给装空了。走时主人热情挽留吃饭,但拜年人要拜好多家没时间吃,主人把花粑拿几个塞给小孩说:“几个粑儿,拿回家煎着吃!”

             三十的火,十五的灯。过了十五没洋经。农村人的土谚语。

              说在大年三十的要守年,家家火塘里放个年猪兜子(一个脸盆大小的树底部与根在一起)放在火塘里烧。十五元宵节大街上玩灯,农民每间房子要点灯,祖坟也要送亮(在坟前点蜡烛)求祖人保护(保佑)全家安康。还要祷告:“保护(保佑)一家人健健旺旺的!”

             有糯米的人家会打糍粑,初一的早上相传不能吃米饭,要吃挂面,代表着长面宝贵。一人搞一大碗说:“长面宝贵,年年发财!”

              挂面里有糍粑就放几块糍粑和肉。

            先在三十的这天贴对联,对来年不利的方向大门头上挂八卦图或镜子,镜子叫照妖镜,这也是图吉利和平安做法。还要把家门口打扫干净,讲干净的连根草都要拨掉。

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