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【连载】民风民俗趣事之第六章:祈福拜年会亲朋(2)

【连载】民风民俗趣事之第六章:祈福拜年会亲朋(2)

作者: 写作书法教学平台 | 来源:发表于2016-10-25 19:43 被阅读37次

           大年三十讲究团圆,团圆年外出的游子也纷纷回来与父母团聚。家里要煮上猎头肉,可不能叫猎头肉的,要说八卦。猪的嘴要说拱几。猪耳朵要说顺风。要么你不会说这些词儿,一句话不说只管吃。

           过年的忌讳很多,晚辈说话可要小心了,不然会挨骂的。不像小孩子说错话,招上了忌讳没关系大人只是笑笑说童言无忌。

              二十四小年天一黑就能听见鞭炮的声音,有趁早的炒好了菜,摆上了供品接老头(死去的长辈灵魂)回家过年。桌子摆在韬(堂屋)的分上下方,直木板分左右。靠照壁上方要点上灯,香炉插上点燃的香,香点燃后先举过头顶一下,左手拿右手依次插。照壁上有个神龛,上面的木板中间写有“天地国亲师位,左上是东厨司命,右下是肖氏宗祖。”字样。桌子上的菜丰盛点的9个,不丰盛的6个菜。一边摆5个空酒杯,先依次三遍酒倒好就放鞭炮。再把二边10饭饭盛好。只能在碗里打一次饭,多就多,少就少,不能看见比其它碗里少了一点加一点饭进去。酒每一盅里按顺序倒三次,多少不管,倒好酒不能塞紧酒瓶,酒壶要把壶嘴对准中间。酒饭上好了后烧化纸钱,说些让老头保护(保佑)的话。再跪在地上磕头。家里的人依次磕头。这是腊月二十四小年接祖人(死去的长辈灵魂)回家过年的习俗。

           到了正月十五要送祖人回去的。约过了10来分钟,估计祖人吃好了,先把板凳拉动一下说你们吃好了,就开始把菜收到挂锅里,当然赶好的要留下些。酒在壶里的话拿到火塘边上热。菜挂在吊钩上烧。这就是吃吊锅,也是现在天堂有名的吊锅吃法。

           酒一般是自己用稻谷取的谷酒,味道很香,有取得好的头子酒约有50度,尾子酒在20多度,但尾子酒没人喝。农民辛苦了一年,只有在这天晚上安心喝几口酒,只要会喝一点的,人人拿起杯子喝,还说点吉祥类的话。在冷天喝热酒,吃煮得咆咆跳(菜煮得沸腾)的菜好真个好享受。喝一口酒说:“这酒好,菜也煮得好!”

               天堂吊锅现在有名了,里面一定不能少萝卜豆腐。过年还有个说法叫“萝卜豆腐细出出,保护明年杀大猪。”

            猪头肉要有,还要有猪尾巴,叫有头有尾,办事顺利和吉祥的征兆。三十的傍晚前水缸的水要挑满,到了年初一不许到外面挑水吃的。

            吃好喝好后就是守夜了。说到守夜小时只知道三十的睡得晚好,没病疼。大人会说:“今天晚上,烧大火,吃爪子。睏(睡)晚点。”

            以后看了年的传说,知道了年其实古时候有一种叫年的怪兽,头长触角,凶猛异常。年长年深居海底,每到除夕才爬上岸,吞食牲畜伤害人命。因此,每到除夕这天家家守夜害怕年来伤人。有一年除夕来了个乞讨的老人见乡亲们有的封窗锁门,有的收拾行装一片匆忙恐慌样子。谁还有心关照这位乞讨的老人。村之东头有一位老婆婆给了老人些食物充饥,并劝他快上山躲避年兽,老人笑道:“若让我这里一夜,我一定把年兽撵走。”婆婆不信,只好上山避难去了。半夜时分年兽闯进村庄发现门贴大红纸,屋内烛火通明。年兽怪叫了一声。朝婆婆家扑过去。突然院内突然传来“砰砰啪啪”的炸响声,院内一位身披红袍的老人在哈哈大笑。年狼狈逃蹿了。

           现在家家还在按以前的习俗守夜,足见天堂九资河的民风多么纯朴。过年红对联,放鞭炮起源有了。第二天人人健在,互相祝贺就形成拜年的风俗了。所以大家一见面就说:“过年好哇!”

          年初一这天洗脸水、洗脚水不能往门外倒,要放在一个盆子装起来,年初二再倒在外面。地也不能扫,再脏也不许扫,说为了聚财。老人说的,家家都这样做。倒出去了就骂你:“没长记性呀!”

          “拜年拜到初二三,又有酒来又烟。拜年拜到初五六,又无酒来又无肉。”这个谚语说明拜年要趁早,晚了可没东西款待你了。

          初一、初二的一般去舅舅家或丈母娘家,是最最主要的拜年人家,这个年一定是要拜的。天上的雷公地上的母舅可得罪不起,妈妈的爸妈与兄弟当然要尊敬。老婆的爸妈同样不能得罪,这是对老人的尊重,也是对老婆尊重,人们常说把女儿养育那么大了给你做老婆了,拜个年是最起码的礼数吧。一大早家家作好准备等待拜年人的到来。

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