上周末，带着妈妈和女儿，参加了兰酒荟组织的酒庄游。贺兰山东麓葡萄酒这两年迅速成为了宁夏的紫色名片，我们也去过不少酒庄，但今天去的是青铜峡的两处酒庄。
联合农科酒庄
华昊酒庄
贺兰山东麓产区，共20万公顷葡萄园，其中包含红葡萄品种：赤霞珠、美乐、品丽珠、蛇龙珠、马瑟兰、西拉、黑皮诺；白葡萄品种：霞多丽、贵人香、雷司令，这些品种随着这几年葡萄酒的普及大家都对名字很熟悉了，但是风味自然并不明了。
我们先参观了发酵车间和酒窖，了解红酒的生产过程。
发酵车间
橡木桶
橡木桶
讲解
生产线
操作过程
此次活动的亮点除了品鉴还能自己调制自己喜欢的酒。
甜美的桃红
品鉴
专业讲解
可供调制的基酒
女儿的随缘调制
女儿作品，有窖藏的潜质
自己调制的环节大家都很喜欢，酒庄提供的四款基酒有两个年份的赤霞珠，有蛇龙珠还有美乐，女儿随意调制，老师品尝后鼓励说有大酒的感觉，有窖藏的潜质！
还有一个环节自制披萨，女儿非常喜欢，全程自己动手，味道不错，满足了她们两个回族的味蕾。
师傅的作品
女儿的牛肉披萨
老师还特别介绍了一下华昊酒庄的马瑟兰，但是我们没有喝出所以然来。
活动圆满结束了，每个人都收获满满！期待我们宁夏的葡萄酒能被更多的人喜欢！
都是好酒
酒瓶装饰
合影留念
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