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一碗烩面

一碗烩面

作者: 韩锡强 | 来源:发表于2019-05-10 09:21 被阅读0次

    海带丝、切成块状的酱牛肉、刷了油的发亮的面条,这就是我记忆中烩面的所有食材,也是我童年时代最爱的美食之一。

    小时候,父亲每月工资才挣八十七块钱,一碗烩面当时却要两元,相比价格不菲。所以只有在父亲每次发工资时,才会拉着我走进镇里唯一的烩面馆去吃碗烩面。

    烩面馆的师傅叫虎牛,人如其名,长得身材高大,面带威严,令我有些怕他,但他做出的烩面却是非常的好吃,因此我非常羡慕他那个比我大一岁的儿子,因为我觉得他可以每天都吃到美味的烩面,非常的幸福,而我只能等到父亲发工资时才能吃上一碗。

    上初中后,食堂的伙食很不好,还常常吃不饱,父亲那时已调到村里教书,为了给我加强营养,每次来镇上开会,他都要带我到烩面馆吃碗烩面,但他每次都不吃,就看着我吃,等我吃完后,再看脸上的神情,似乎比我还要满足,我当时倒没感觉出什么。

    直到长大后,也有了自己的孩子,每次带孩子去肯德基店,由于房贷压力,我也只会给两个孩子买鸡腿堡,而自己也会像当年的父亲一样,坐在孩子的对面,静静的,满足的看着他们狼吞虎咽,不同的是,我每次也会为父亲点上一份鸡腿,看着他大口开心的吃着,我深深体会到了父亲当年的那份满足。

    这份爱就这样很自然的在我们三代人心里流淌传递着,我相信,等我老了,我的孩子同样也会为我点一份我爱吃的东西,但我还是想念父亲带我去吃的烩面,那个面味,那个汤味,真是太美了,太令人难以忘怀。

    后来求学离开镇子,在其他地方也吃过很多次烩面,但无一例外,味道都差得很,就更加惦念镇里的烩面,惦念那个温馨的小烩面馆。

    但当我终于又返回镇子时,已没有了烩面馆,那个叫虎牛的师傅像我的父亲一样已经老了,他的儿子继承了他的店,但卖的却是牛肉丸,让我遗憾了好一阵子。

    后来我便释怀了,因为童年的烩面虽不复在,但父亲的爱却一直陪在我身边,那比烩面的滋味要更美……

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