用空气炸锅做的懒人水果派,这里做了香蕉馅和桃子馅的,吃起来外酥里嫩,非常好吃。
食材表:
云吞皮、牛奶、白糖、食盐、柠檬汁、香草精、肉桂粉、水淀粉、黄油、起司、蛋黄液
制作方法:
1、先做酥皮。取一张云吞皮,云吞皮中间刷上一点黄油,然后叠上一张云吞皮,再刷一点黄油,再叠上一张云吞皮(刷两次油,叠三张云吞皮)
2、用擀面杖擀一下云吞皮,朝一个方面擀
3、再刷一点黄油,将云吞皮折起来,一共折三次
4、再翻过来,用擀面杖擀成条状,然后再刷上黄油,再折上三层,放置备用,这样酥皮就做好了
5、做香蕉馅。将香蕉放入锅中,倒入20ml牛奶、一茶匙的糖,然后加入适量的食盐、柠檬汁、香草精、1/2茶匙的肉桂粉、1/2茶匙的水淀粉,全程用中小火加热,直到变成香蕉泥,冒泡了之后就可以了
6、做桃子馅。将去皮的桃子放入锅中,加入牛奶、白糖、黄油、水淀粉、起司,全程用中小火加热,直到变成桃子馅,冒泡了之后就可以了
7、将酥皮用擀面杖擀成长条状,填入馅料,然后对折一下
8、用叉子将对折后的边缘按紧,封口
9、在水果派上面刷成一层蛋黄液,这样烤出来会更好看
10、空气炸锅炸篮中刷一点黄油,将水果派放入空气炸锅中,200度烤5分钟,就可以开吃了
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