盘饰艺术

        说起艺术，一般人都认为唱歌跳舞，写诗画画，  今天给大家介绍的是厨艺，通俗易懂说法就是菜点的色香味形艺术。在我们生活当中每个人都离不开吃，民以食为天，好的美食会给增加快乐，一种极致享受，这里主要讲星级酒店盘饰。

    原来吃酒席500/600元/桌，而现在五六千甚至上万，几十万/桌。怎么这么贵，这就是吃的是艺术，一个厨房师傅手艺。客人满意了，招待得好，生意谈成了，这价值就体现出来嘛。

    上图配的是虾子酱葱油干拌面和水蜜桃茸柚茶酸奶，现在菜名像西餐菜品一样，听起来好高大上，实话实说口味还是不错的，要不然8000千上万谁也不肯付钱咯。讲究口碑好，才有回头客。

  用果酱画了两朵花，起名为争艳，这也是让食客品味一下虾子酱葱油干拌面好吃还是水蜜桃柚茶酸奶好吃。哈哈，其实都好吃，有朋友需要我可以发制作过程给你试试，而制作者真正目的是互补关系，鲜花称托盘子美，柚子茶酸奶解了葱油的油腻感。食不在于多而在精，这样搭配点心给宾客以色香味形器的享受。

（甜品上白色桃子型是老酸奶薄荷叶，下面是熬制桃茸，最下面是柚茶酸奶）

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