公公婆婆，我们家的年味儿

公公婆婆，我们家的年味儿

还没进腊月，我们家就有了浓浓的年味。

我的公公今年八十二岁，耳明目聪，说话如洪钟一般，虽然走路需要拐杖，但是四儿三女没有一个敢不听他的话，这不，还没进腊月，就吩咐我婆婆赶紧去操办年货。

从元旦节到现在，婆婆拉上她大女，天天上街，买买买，买回了鸡鸭鱼肉，各种豆类，粉条，海带等等一切过年物品。

婆婆其实比公公还大一岁，但是却是公公的贴身保镖兼保姆，把公公伺候的妥妥贴贴，公公一辈子习惯了婆婆的服务，一天也离不开。

在公公的指示下，婆婆早早的磨了两大盆坡豇豆，做豆子丸子，婆婆的豆子丸子总是做的比别人家的好，爽口有味。

公公婆婆，我们家的年味儿

坡豇豆穿着花衣服，几天前婆婆从超市把它们秤回来，拿到磨房去破皮，俗称器（就是把豆子磨成两瓣，）豆子，器好的豆子用水浸泡一夜，撇去漂浮的花豆皮，留下白白的豆瓣儿，撒上盐，葱姜蒜末儿，辣椒粉一起搅拌，然后又去磨房把调好的豆瓣磨成豆渣渣，就可以炸丸子了。

公公婆婆，我们家的年味儿

点灶火，劈柴架起，一尺八的大铁锅里，山茶油乐开了花，婆婆左手一抓一捏，圆圆的豆渣从食指和母指间冒出来，右手用小勺一挖，“呲溜”一下丟进油锅里，油锅里顿时热闹起来，一个个小丸子，你挨着我，我挤着你，被油花儿簇拥着，由白变黄，空气中散发着豆香味儿。

不管三七二十一，我拿一个放嘴里，外脆内酥，满嘴留香。

婆婆笑看着我：“过去，过年炸丸子，你奶总是把小孩吆喝去睡觉，等都睡着了再开火炸，要不，孩子们总是馋嘴。要吃，炸油货时，是不准说吃字的，要不然，油不经用，一会会就没得了。”

我笑了：我娘家奶也是呢！一年炸一次油货，连吃字都不准说，更别说尝一尝了，只能躺床上流口水。

大妹说，有一年炸丸子，我们小的都去睡觉，就我大哥二哥跟娘帮忙，睡梦中，哥塞一个丸子我嘴里，朦胧中舍不得呑下。

公公婆婆，我们家的年味儿

说笑中，满满两筲箕金黄干色的豆子丸子散发着诱人的香味。大妹拿几个送给爸尝尝，爸说，先送供桌上放一会吧，我等会尝。

婆婆在厨房偷偷嘀咕：都什么年代了，还讲这套，老封建！

我知道，公公还是讲究老一套的规矩呢！

今天，他让大妹把丸子放供桌上，意思是让祖先们先尝一尝家里的年货，是一种敬仰祖先的行为。

公公为人正直古板，做事严谨，每年过年，他的一丝不苟，总是让我们紧张，连他最爱的孙子都不敢乱说话，乖乖地做事，生怕惹爷爷发脾气。

公公过年的禁忌很多。特别是过年早上，一大早起床洗澡换衣，穿上新鞋，戴上新帽，端坐在那里，看他的儿子，孙子们贴春联，放鞭炮。

等婆婆的猪头肉煮好了，公公就开始了过年最隆重的礼数了————烧年纸。

公公每次烧年纸都得半小时以上。 正对着堂屋的阳台上，公公庄重站立在中间，儿子孙子们都要站在他身旁，静默不语，他双手合十，口里念念有词。

公公国立师范毕业，教了一辈子的书，天天把孔子挂在嘴上，过年烧纸也是。

“天地君亲师，孔老圣人，今日……”

“东南西北各路大神，今日……”

“老老先人，老先人，……”不念叨半小时以上，是不会罢休的。

湾子里的老辈人都知道，都把他编成了歇后语，“吴老爷子烧年纸——咕耳祷嘱”。

他的虔诚让湾邻笑谈，让儿孙们城隍恐慌，不能自己。每回，儿孙们都顺从他，让他尽兴、尽情，让他叙叙叨叨。

用猪头肉烧纸，是公公过年的另一个讲究。

不管天晴天阴，冬月下半月，公公一定要把猪头买回来，刨干净，用盐腌好，留着过年中午烧纸时做供品。

公公毛笔字写的好，每年写春联是他最显摆的时候。到了腊月，笔墨纸砚，样样准备齐全，单等艳阳高照的暖日，四方桌子摆在堂屋中间，开始写春联了。

公公写春联不要闲杂人在边上看，只准婆婆一个人跟他牵纸，连他最得宠的孙子都不准靠近。 这几年，他手有点颤抖，加之街上的春联应有尽有，才改为买春联。

买春联他也是讲究的不得了，自己亲自上街挑选，大儿子的，三儿子的，大女的，多少大门，多少小门，多少窗花，他一样不会落下，一份份，买好送到各家，唯恐他们自己买的不好。

这不，腊月刚开门，公公已迫不及待地备好了过年的一切。

婆婆炸的丸子，一个儿女一小兜：“都尝尝，味道么样？等过年时，再弄，再多炸点！”

公公婆婆拉开了我家过年的序幕，我们家的年味儿来啦。

公婆在，我们年过半百仍是小孩，享受着来自长辈的爱。

两位老人，一个八十二，一个八十三
婆婆在说悄悄话