美文网首页
过了腊八就是年

过了腊八就是年

作者: 墨耕恬然 | 来源:发表于2022-12-29 19:10 被阅读0次

封了又放,放了又封,循环着,适应着,阳过后康复了,2022年已走近尾声。今日是腊月初八,年越来越近了,人们开始忙着准备腊八粥。因是北方的媳妇,三十年的熏陶间,自然是煮家里人爱吃的北方味道。

上午将家中的绿豆、红豆、黑豆、黄豆、百合、薏仁用水泡发,下午放入高压锅中选豆筋类,将豆类煮𤆵。倒到另外一口锅中,加入切好的胡萝卜和白萝卜丁,继续煮至萝卜丁𤆵烂。

将胡萝卜与白萝卜切成细丝加盐,腌制出水以后挤干水分,切碎,加入葱末和香油,再加点五香粉,拌好馅料备用。

和一小块面,软硬与面条的相同。将面块在压面机上压成薄片,切成一张张正方形,包上备好的馅料,捏成馄饨形状,上开水锅蒸七分钟倒出,一个个拆开。将绿色蔬菜切碎备用。

切点肉片、豆腐、白菜,将肉片下锅煸炒出油,加入料酒和老抽,再加入豆腐和白菜炒香,汇入豆子锅中一起煮,加入蒸熟的馄饨和切碎的油麦菜,再加入适量盐和味精,一锅热腾腾香喷喷的腊八饭就完工了。看到此文的朋友们,你们今天吃腊八粥了吗?

相关文章

  • 过了腊八就是年

    小孩小孩你别馋 过了腊八就是年 腊八粥,喝几天 哩哩啦啦二十三 二十三,糖瓜粘 二十四,扫房子 二十五,炸豆腐 二...

  • 过了腊八就是年

    几场雪飘过之后,新年的脚步就近了。 腊八节是进入腊月的第一个节日,过了腊八节,年味就一天赛过一天。 在我们北方,农...

  • 过了腊八就是年

    今天是腊八,昨晚就早早地准备好做腊八粥的各种食材,用高压锅,先闷熟了各种不好煮熟的食材,然后,坐在窗前进入怀念。 ...

  • 过了腊八就是年

    小孩小孩你别馋,过了腊八就是年,腊八粥喝几天,哩哩啦啦二十三,二十三糖瓜粘,二十四扫房子,二十五炸豆腐,二十六炖羊...

  • 过了腊八就是年

    日子的流逝,让我最为感到失落的,就是儿时为之欢呼雀跃的各种节日,慢慢变得越来越清冷。似乎,也没有特别的日子,值得我...

  • 过了腊八就是年

    今日 农历十二月初八 腊八节 腊八节,俗称“腊八” ,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,...

  • 过了腊八就是年

    2018.1.24 周三 晴且冷 早上妈妈跟我说过:今天腊八,晚上回来煮腊八粥吃。。我开心的应着。。今天是...

  • 过了腊八就是年

    “小孩小孩你别馋,过了腊八就是年……”听到电视里传来这首欢快的儿歌,才忽然意识到,今天又是农历腊月初八了——中华民...

  • 过了腊八就是年

    文/潭影星移 今天腊月初八,腊八节,俗称“腊八”,一年当中最冷的日子,说到冷,这几天是真的感受到了腊八临近的冷,穿...

  • 《过了腊八就是年》

    我国古代有句俗语叫 “小孩小孩你别馋,过了腊八就是年” ,这句俗语里的腊八,就是腊八节。“腊八节”...

网友评论

      本文标题:过了腊八就是年

      本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/ngwtcdtx.html