一个餐饮店，原来做的也是个情怀。在湘做粤，本身自己也是因为对曾经在广东生活的那份怀念，继而延续到对广东饮食的那份情怀。
所以当时总店老板同我协商这事时，我也没怎么考虑，一拍即合，老板打电话给我时，已是夜里10点多了，在我之前已有三人看过，正在考虑中，而我当晚看过门面后，即交了定金。那三家之中也有极想做的，第二天一早就跑来，但有时机会就是如此。
做的是粤菜，那么就是粤菜，有在湘的朋友来尝过，总是说，不辣，感觉不好，要我改良，而我总是认为，做的是什么，吸引的就是这部分客源，这部分客源大多数也是为了吃一个情怀，有的在广东求学几年，有的在广东工作过几年，也有的人是广东，出差在湘，或求学在此地，来这里的都是不吃辣，想尝到正宗的广东味道，也有特意导航十多里路来吃的。
为部分人而改，有必要吗？要吃湘菜，遍地开花。所有最终还是认真做好自己，有了自己的特色，做好了，做成功了就是你的风格。
有些事都是相通的，包括你写文，认真、认心，不断学习，最终也会形成自己的风格。
外面应是春光明媚，今年的日子，只能在上班和窝在店里那，日子状态既是如此，就用好的心态来过好每一天。
有时看不到整片的春光，那就去欣赏春天的凤毛麟角。
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