茶,中国人品格的代表。“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解”陆羽一句,奠定了茶在中国人心中的地位。随鉴真东渡,跨越世界一千三百年,渊源流传。
黄茶贵气,黑茶醇厚,乌龙回甘,绿茶淡雅,白茶纯粹。人如茶,细品,慢回味……
拈花指、轻举杯、慢入口、一线喉,这是中国人的品,一杯水,都可以如此讲究,这是节。
茶不粘手,杯夹起,客先我后三道水,这是礼。
佛爷三千年,中国人唯没有改变,一直遵循古法的莫过于就是这杯茶。再大的事,先上一杯茶,喝与不喝,不重要,事成与不成,也不重要,但是这杯茶这个礼一定要讲。
无论贫寒之家,还是豪门显贵,一个茶罐,几两茶叶,亘古不变。这是文化,属于中国人的文化。
“茶半酒满”这是待客之道。“倒茶只倒七分满,流得三分是人情”,“七分满”的浅茶是向客人表示尊敬之意。这是讲究。一定不要忘记给自己留三分余情,去欣赏回味,更不要忘记给别人留三分余地,去友谊长存。
佛爷到了领导家或长辈家,要看你和对方熟悉吗?喝什么茶?什么方式?
如果是杯茶,你必须要等领导或者长辈,拿出茶杯,取出茶叶后主动接过,不可擅自打开主人家里置物的空间,然后询问开水位置,主动倒茶。
如果是泡功夫茶,那么你要自己判断,长辈或者领导是否有喜欢泡茶的习惯,如果有略示客气就好,不可宣兵夺主;如果没有,你可以主动询问,后坐到泡茶位,这是尊重。
佛爷杯茶上茶时,应以右手端茶,从客人的右方奉上,并面带微笑。功夫茶,一定要用杯夹,切勿手碰杯,及时换掉长辈或领导杯里没有喝完的残茶。
品茶时,讲究小口品饮,一苦二甘三回味,切勿有声音,其妙趣在于意会而不可言传。并且要实时称赞长辈或者领导的茶好。这是中国人的中庸之道。
尊重自己,尊重别人。“雾锁千树茶,云开万壑葱。香飘十里外,味酽一杯中。
”人生说不清道不尽的日暮晨昏,生死离别,每天奔波于自己所谓的大事,内心卑微至极。如同旧日的时光一直沉沉睡去,又偶尔会被叫醒。在某一个合适的时刻,穿好鞋,拉着行李箱,简单的旅行茶具,向那个心里的目的地走去吧,人远、天远、物远,行到水穷处,斜阳自会成歌。
佛爷世上茶,万千种,我爱你这一款。
世上水,万千种,三千弱水,只取你这一瓢。
这杯茶,我敬你。与岁月同酽。
佛爷
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