沙州夜市游记

        周六，老婆在网上给孩子买的过冬皮靴到了，闺女试了试觉得并不合适，稍微大了那么一点，于是决定到商场给孩子买一双，顺便逛一下沙洲夜市，再吃点儿好吃的，再当一把游客，这些年已经当了无数次的游客了。

背面的反弹琵琶

        因为疫情，很久没有去沙洲夜市了，发现沙洲夜市还是有些变化的，但大都还是保留着原来的特色。从七里镇出发，过了西大桥，走在阳关中路上，路过市政府，绕过反弹琵琶雕像，映入眼帘的是沙洲夜市四个大字，笔直的一条商业街，各种敦煌特产琳琅满目，整条街干净而整齐，两边的商铺栉比鳞次。

沙洲夜市商业街

        各种丝绸、夜光杯、沙漠奇石、和田玉昆仑玉等雕刻摆件，胡杨雕刻的版画、胡杨根雕，驼绒毯、羊毛毯，葡萄干、锁阳、肉苁蓉、李广杏干等特产让人目不暇接、流连忘返。

        在沙洲夜市的小吃街里，还有各色的美食，不仅因有敦煌特色，还有其他的全国各地的特色，最有特色的当属驴肉黄面，在敦煌驴肉遇见黄面，成为了当地最特色的，每当有朋友亲戚来，我都会请他们吃上一碗，最出名的是顺张和达记驴肉黄面，虽然顺张和达记并不在沙洲夜市，个人觉得驴肉黄面并不像兰州牛肉面融合的那么恰如其分，驴肉和黄面是分开的，再端上一碗料汁，自己来拌匀，个人觉得就是一个字比较贵，因为驴肉的价格决定了驴肉黄面的价格。个人觉得来敦煌的朋友们还是要尝一尝，还是不错的，不吃会后悔一辈子的。

驴肉黄面

        在沙洲夜市的小吃街里，可以品尝各种烤羊排，肚包肉，羊杂，白条，羊脑壳，馕坑肉，各种砂锅，串串香，冒菜，酸辣粉，驴肉黄面，猪蹄，敦煌特色的本地面食，鲜族的美食，四川的美食，陕西的美食，新疆的美食，南方的美食却是却极少的，海鲜是极少的。

        这次去沙洲夜市，还有一个新的发现，在风情城里和沙洲夜市的主街的交界处，新开了一个“沙洲食驿”，进驻了许多新疆红柳烤肉烤包子烤羊排等美食，敦煌老三样，沙葱牛肉饼，油炸鲜奶，油炸酸奶，罐罐汤，烤肉，烤串，烤鱼，爆肚，铁板豆腐，铁板鱿鱼，烤猪蹄，烤鸡翅，花甲粉，酸辣粉，冰糖葫芦等等。其中沙葱牛肉饼是最受欢迎的，排队的人非常多，不排队是当时买不到的。

沙洲食驿 大红灯笼高高挂 放大的天然气之火 新疆烤肉滩 雕刻板画 小奇石 胡杨根雕 艺术家和七色沙画瓶 铁艺雕刻画 丝绸 夜光杯 几个和尚买夜光