妈妈做的古法美食之一【番薯片 】

十月，睛天​

最是晒番薯干的好时节。

一早，把小家伙们送出门，我和妈妈忙活起来。

番薯是乡下姨夫自己种的，红皮黄​心粉粉的，好吃。

洗净、去皮、切块

刚好一锅。

妈妈做的古法美食之一【番薯片 】

煮熟​，热汽腾腾

撒芝麻，白的、黑的

搅拌，捣成番薯泥。

妈妈做的古法美食之一【番薯片 】

找一个不大不小的饼干盒

在底部蒙上一块纱布

将番薯泥刮结实

妈妈做的古法美食之一【番薯片 】

小心翼翼​把成型的薯片

扑在网布上

一锅做了​26片

用时2个钟头

晒上3个好太阳

妈妈做的古法美食之一【番薯片 】

剪成菱形

炒成香香的

妈妈的番薯干就算成了

妈妈做的古法美食之一【番薯片 】

吃一片，香、脆

那是太阳和妈妈的味道

妈妈做的古法美食之一【番薯片 】

                笨小姑

            2019.10.12