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永辉营运标准简录

永辉营运标准简录

作者: hl丽丽 | 来源:发表于2019-02-22 21:35 被阅读0次

一.端头陈列标准:商品摆放面向客流方向 A类商品主打(DM;风暴品;封面)B类商品(海报商品;商行签约商品;销售潜力商品)c类(结构;进口品;定制品;关联)。端头商品要求高度1.2米,地堆高度要求1.4-1.6米。端架陈列清晰,易拿。

二.货架陈列标准:货架包装及规格陈列要做到上小下大,上轻下重。符合原则前提下,同品牌商品可集中陈列。

三.正常货架标签摆放标准:价签清晰;完整,须正确放于对应商品左下端的第一个位置,要做到一货一签,不得出现同等商品两个价格,调价价签应及时更换,价签不得用胶带、胶水粘贴。地堆的价钱也要摆放在左侧。

四.商品存放标准:隔墙10cm,离地5cm,离风机口30cm。

五.  库房标准:每种商品;临期商品;报损商品;退货商品及物料,都要做好标识分好区域要做到易看、易懂、易取、易拿。

五.过期及临期商品存放及记录标准:过期商品如果可以退换货可以把条码用油性笔纵向涂一部份,如果不可以退换货就只能出现在报损区破包及时报损。临期或过期商品都要做食品安全检查登记,如当天查的本组货架无异常也要做记录,例:x年x月x日查x组货架商品保质期,匀无异常。

六.货架责任标准:每组货架都要有指定的责任人及货架记录表挂在货架的顶端。

七.服务标准:服务行业态度很重要,如果有顾客要买某种商品找不到存放点服务人员要面带微笑带领顾客去找此商品或交接给负责区域的责任人,要做到让顾客满意。

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