昨天晚上下班到家,看到婆婆和好的面和没准备好的肉馅,便知道是要吃包子。随即便开始做饭喽!
婆婆人善良、朴实,哪都挺好,就是做饭有点慢,一般晚上都是我到家一起做饭。想想她老人家也挺累的,我们都上班,她一个人照顾家,晚上接孩子放学,平时还种着菜。所以即使偶尔有那么一丝丝的委屈,也就立马烟消云散了。
昨天婆婆照例熬粥,我炒菜,蒸包子。我是打小吃面食长大的,什么饺子、包子、馒头那倒是信手拈来,做得又快又好看。功夫不大,菜也炒好了,包子也都捏完了。我看这时候婆婆粥也熬好了。
我想着第二篇日更文还没写完便说,老妈,包子都捏好了,你蒸吧,我先写会东西啊。
行,那你先忙去吧。得到婆婆允诺后我就先回卧室了更文了。过了大概有半个小时吧,我就听公公问婆婆,今天包子怎么有点粘呢?
因为公公声音挺大,听到动静的我随即便去了客厅。当时公婆还有孩子正吃呢,老公想等着我一块吃,还没上桌呢。
爸,怎么了?包子有问题吗?我直接问道。
感觉不对劲,是粘的,公公边吃边答道。
我听着,随手拿起盘子里的包子一看,当时就感觉不对劲。一看就是没熟透的样子,整个包子表皮是硬的,没发起来。我撕了一块包子皮一捻,还能黏在一起,一股生面的味道。
这包子没熟呢,都先别吃啦。我一说,这三口子才放下手里的包子,嘴里的也都吐可出去。
我都吃两个啦,儿子满脸不高兴的嘟囔着。我也吃两了,公公苦笑着说道。
应该问题不大,我小时候也吃过这样的包子,我安慰道。
怎么回事?和平时一样也是15分钟啊?婆婆在旁边自言自语道。
老妈,咱今天这包子顶平时两个那么大,怎么也要25分钟了。没事咱拿去回回锅,马上就好。我和婆婆解释道。
老公家之前常年吃米的,基本不碰面食,所有吃面食的习惯都是为了迁就我。之前饺子,烙饼会吃得多些,婆婆早就做得轻车熟路啦。包子、馒头,婆婆基本上是今年才开始尝试,各种门道搞不太清楚也是自然的。
她一般都会看手机,包子个头小的时候基本就是15分钟,她基本也养成这个习惯啦。今天她揪的剂子就是平时的馒头个头,再做成包子皮包上馅,那肯定要是平时馒头的两个大啦。
当时捏造包子的时候,我还开玩笑说,老妈,咱今天这包子够个了。
也怪我当时怎么就忘了提醒,这大包子,火候也得加大呀!
哎,这哭笑不得的半生包子,就这样被回了锅,再出来时终于便成了幸福的大白胖子。还有今早确认过了,一家子误食生包子的幸运儿,身体都无恙。
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