绥中大白梨 葫芦岛特产
葫芦岛市绥中特产，栽培的历史悠久，产量较高，品质上乘，受到全国各地欢迎。绥中白梨色鲜质嫩，水分和糖分俱佳。加入绥中处于燕山山系，当地人种植白梨已有几百年历史。明代万历年间，山东、河北大量迁居燕山西北居住。
渐渐，山区人口增多，栽培的梨树也多起来，当地人精心培养，并载种了大片大片的的果园，现在绥中西北秋子沟一带仍有300年以上的老龄梨树。绥中白梨特异品种的形成主要有两个因素，一个是自然条件，一个是人工创造。
绥中的地貌构成是“六山一水三分田”，西北多山，土质疏松，排水通气良好，气温雨量适宜，是白梨生长的优越客观条件。绥中的劳动人民长期从事梨果栽培，不断地改良、选优，逐渐培育出具有地方特质的优良客观条件。
绥中白梨的果实多为长圆形或接近圆形，萼洼小，果梗细长，果色金黄，有蜡质光泽，平均单果重125克，最大果重可达250克，果皮薄，果肉厚，果核小，肉质细，酥脆多汁，甘甜爽口。果实含多种营养成分，除生食外还可制成果干、罐头、酿造果酒、果醋，据资料记载，白梨还具有生津、止渴、润肺、宽肠、强心、利尿等医疗作用。
1949年之后，白梨受到重视，产量增加。1949年当年，全县有白梨树20多万株，年产白梨580万斤。经过多年发展，绥中西北山区和中部丘陵地带有17个乡盛产白梨，据1983年资料，全县有白梨树80多万株，占地5万多亩，年产白梨3万多吨，产量居全省首位。
绥中白梨在国内销往20多个省、市、自治区，还远销国外，每年外销量达6000吨至12000吨。深受消费者欢迎，国内外都有不错的销售量，也受到一定赞誉。1994年，在发展水果生产中，培育者努力提高水果品质和果园标准。
白梨始终保持优良品系选育。全县280个村标准果园中，有31个果园分别被评定为省级和市级先进标准园。绥中以苹果、白梨，酸性果为主的果品基地，现基本已形成。1997年，绥中白梨、金花梨等4个品种参加全国第四届农业博览会，被认定为国家优质果品，还被国家确定为水果标准化生产示范县、水果产业示范县。
经过多方认证，绥中白梨被评定为地理标志证明商标。白梨生长在自然条件相对稳定、安静的燕山山区，这里雨雪或阳光烈，土壤适合白梨生长。绥中出产的白梨，不但个大，品质好，且易于包装成商品，每个白梨质量均等，鲜甜味美，柔嫩汁烈，是水果中比较优良的一种。
还有，绥中白梨可制成各种果汁和调料，因此销量更大。今天，绥中白梨因色优皮薄，肉细多汁，是需要商店里都能看到的一种家常水果。放在冰箱里冰一下，削去果皮，切成一块块，清凉去火。
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