物欲的加重与生活的压力,让无数人越发不满足于“安稳的工作”和“固定的收入”。国家层面推动的创新与创业更是激荡起了巨大的经济狂潮。互联网、电子商务、人工智能、共享经济等热词和创业风口层出不穷。与绝大多数人视角相冲突,对于高举高打的“精英式”创业笔者从来不过分关注。而对于“迫切”需要通过“创业和赚钱”改变自身命运的一般创业者,却投入了极大的耐心与专注。并试图通过自身的经验与过往案例的分享,给更多“创业者”提供某种维度的借鉴与提示。
创业与赚钱,从培养商业嗅觉开始|趣经济一、创业与赚钱并非一蹴而就,源于自身敏感的商业嗅觉---油瓶的故事
一次去饺子馆就餐,发现他们采用上图的“油瓶”盛装醋和酱油。出于习惯性的商业思考,马上被设计者的“商业嗅觉”所拜服。许多中小餐馆尤其快餐馆都会在桌上为客人准备“醋、酱油、辣椒油”等佐味料,但我不只一次的经历过,这些醋、酱油等“新鲜度”或“口感”不好,有时甚至影响菜品的“成色”。尤其到了夏天,总会有变质的担心和一种莫名的感受。回家后马上去“电商”下单,促销单价9.8元购买了两个,瓶体为玻璃,配置一个封闭式油嘴,制造成本不会高于3元,但它带来的改变和提升却完美体现了商家独特的“商业嗅觉”。
结论:任何事业和创造都不是高高在上的凭空想象,来源于生活的感悟是最公平的商业机会。
创业与赚钱,从培养商业嗅觉开始|趣经济二、把握“体验式消费”的商机必须从体验开始---“大姐领导”和擦丝器的故事
大学刚毕业时被“分配”到超市实习,熟悉一段之后对一个现象“极度好奇”。门店内除了搬运量较大的部门外,其余的班组长、主任和经理都是中年偏上的“大姐”担任。作为专业毕业的大学生而言,起初是轻视和嘲笑这些的。一种传统、落后和知识层次较低的认识占据着大脑。后来才知道:这些“大姐”有充分的居家、生活、烹饪的生活经验,这对于商品的选择、采购、陈列和购买习惯等经营管理有巨大的帮助,是经过经营对比试验的正确选择。
有一段失业在家,经常要分担家务做饭。切土豆丝比较费力,一直想买一个“擦丝器”(上图),但买来后发觉,这样擦出的“土豆丝”表面不是光滑的,影响炒制后的口感。又跑了好几个“超市”几乎没找到那种可以擦出“光面”的“擦丝器”。从实习到现在大致过去十几年时间了,不知道现在的张采购、李店长或者王主任,还是不是曾经的“大姐”。
结论:象牙塔式自我封闭的专业道路已经结束,生活实践感悟带来的商机大步走来。
创业与赚钱,从培养商业嗅觉开始|趣经济三、家庭生活变化带来的商机---昂贵的汤和小西瓜的故事
孩子喜欢喝汤,闲下来总会熬上一锅。有一天突然算一下“汤”的成本,却感到极大的浪费。熬汤需要多种食材,对于三口之家而言“三碗汤”是足够的量。但为了这些汤,需要采购多种的食材原料,可是每一种用量其实都很少,如果不能重复利用则蕴含着巨大的成本和浪费。因此,在自主采购食材熬制和浓汤浓缩包的制成品之间,有着巨大的商业可能和机会。
由此想到了“西瓜”,小时候夏天买一个大西瓜,一大家人围坐吃西瓜是重要的“消夏”生活。但独立生活后十几年,我家从来没买过整个的大西瓜了,要么是切好的半个,要么是特殊品种的“小西瓜”,三口之家的食用量和对水果新鲜度的追求使然,对“大”的追求已经过去。那么,家庭结构和生活方式的变化,也必将带来深刻的商业变革与创新。
结论:消费升级、消费转型所代表的“新生活方式”,是无数创新和商业模式变化的巨大源泉。
仅仅几个小故事,其实孕育着“厨房革命”式的创业机会,细心发觉生活中的点滴,创业创新的大道从来都是无限宽阔。
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