家庭自制锅巴

晌午吃毕饭，我们几个计划着做一做锅巴。

玉米面和面粉混在一起，打一个鸡蛋进去，加入少量盐，再加水揉搓成面团。

擀开成圆饼，拿叉子叉了很多洞洞，切成小片。

热锅烧油，下面片，飘起来就要赶紧捞出来，不然就炸过了。

等所有面片都炸完了，再次下锅炸几秒钟，捞出。

撒上麻辣十八鲜，等凉透就很脆啦。