【引子】
莫叔，求扒最近很火的虾青素，是不是真的能祛斑？这个成分安全吗？有修复功能吗？
1.
红螃蟹
有这样1个脑筋急转弯题目：
1只青螃蟹和1只红螃蟹展开了百米赛跑，请问谁能先到达终点？
是不是挺难回答的？ 学理科的人可能会分析，这要取决于谁的力气更大，谁更擅长于移动，似乎和挑选的个体有关......
呃，不必如此认真，只因为这题就是搞笑的。 你一定见过青色的螃蟹，但你见过红色的螃蟹吗？
或者说，你更多的时候看到的是红色的螃蟹， 因为就在你的餐桌上， 已经壮烈牺牲了。 而活蹦乱跳的鲜活的是青螃蟹。
为什么螃蟹、虾等活着的时候是青色的， 而死了之后就变成红色呢？
这是因为， 它们体内有一种色素分子叫做虾青素，注意， 这种虾青素并不是青色的， 而只是因为在被封存在一个特定区域没有显示出本色。
等到受热，蛋白质变性后， 虾青素被释放了出来，于是就展现了自身的颜色--红色。
2.
虾青素
虾青素到底是个什么东东？ 我们来看一下
是1种红色素
属于一类称为类胡萝卜素的化学物质。 而类胡萝卜素是一类天然色素的总称, 普遍存在于动物、高等植物、真菌、藻类的黄色、橙红色或红色的色素之中。
某些类胡萝卜素是体内维生素A的主要来源，但是，虾青素被人体摄入后并不能转化成维生素A。
目前虾青素的主要用途是作为动物饲料的添加剂，来给农场饲养的鲑鱼、鸡蛋等着色。
在美国，还发生了1起好玩的诉讼：
有1个杂货连锁店被消费者起诉了， 原因是没有将用虾青素处理的鲑鱼标明“添加色素”
现在也出现了虾青素的保健品，作为1种膳食补充剂， 要说能起到什么明确的对人体有益的功效， 倒也没有。 如果吃多了， 也不会有多大的副作用，因为人体吸收的始终有个限度， 多余的会排出， 最多，你的皮肤或便便可能会出现轻微的橙色。
3.
虾青素原液
虾青素有1个重要的特性
抗氧化
抗氧化能力比常见的维生素E、维c、花青素等都强。既然如此，为什么没有在护肤品中大量使用呢？
可能因为它是红色， 只要添加使用了， 会让整个产品的颜色都发红。
当然， 也有主推虾青素功效的护肤品，比如下面的这2个：
1)
艺霏 虾青素莹润修护精华液
成分如下
黄色成分--扣分项目（提取物）
Ps： 以上成分来自 hhttps://www.bevol.cn
这款产品的安心度是 9分（满分是10分）。
零售价：180元/30ml
2)
HomeFacialPro 虾青素原液
成分如下
黄色成分--扣分项目（提取物、抗敏抗炎成分、防腐剂）
Ps： 以上成分来自 hhttps://www.bevol.cn
这款产品的安心度是 6.5分（满分是10分）。
零售价：149元/30ml
是不是奇怪， 这个成分表里没有发现虾青素成分？ 这是因为，雨生红球藻提取物含有虾青素。
使用含虾青素的产品，对皮肤有什么特别的功效吗？ 真如外界所说，有祛斑、修复的作用吗？
4.
抗氧化
虾青素的确有很强的抗氧化能力，但是否意味着对人体特别好呢？
我们可以简单推理一下。 虾和螃蟹里都含有虾青素，难道它们能活的更久，比人类还长寿？ 显然不是的， 这就好比， 为什么植物叶子里含有叶绿素？ 为什么叶子枯黄时会有很多花青素？
虾青素在一些水生动、植物体内的存在， 可能是作为色素分子发挥作用， 也可能是作为其他用途， 但一定不是和长寿、抗老有关系的。
我们还可以再思考一下： 为什么人体内没有虾青素？
能想到的原因是， 我们的身体并不需要呈现出红色。 那么潜在的另1个原因是 ，我们身体里有其他的抗氧化成分，而且种类很多， 数量也很多。 比如维生素E，在我们体内的储存量一般够我们用3年！
可见， 我们身体是不缺抗氧化成分的。
那么，外用这些抗氧化成分在皮肤上，能起到什么作用呢？
5.
“功效”
有人认为，虾青素具有防晒能力，能吸收一些光线。
但是， 它是1个很好的防晒成分吗？ 显然不是！ 市面上的数万种防晒霜，我所见到的， 几乎没有使用虾青素的。可见它的防晒能力非常一般。
还有人认为，虾青素有抗炎能力，具有修复皮肤的作用。 真是这样吗？ 我所了解到的，如果你过敏了， 或者有其他皮肤炎症， 貌似医院里并没有什么虾青素的抗炎药物。
人体是个复杂的生命系统， 有一套神奇的运转体制，会对外界的各种变化作出调整。比如，你被晒伤后， 会生成更多的黑色素来保护你，会通过炎症的方式清理掉一批受损的细胞组织，然后代之以健康的细胞。
抗氧化成分始终在我们血液中流淌着， 供全身各处所需，是不缺乏的。 哪怕是皮肤的最外层， 也有通过毛孔分泌出来的抗氧化成分-维e。 而且，皮肤的一个更重要的自我保护功能是新陈代谢，即使最外面角质层细胞受损了， 也没关系， 因为有底层的健康细胞会源源不断的长出来做替换。
所以， 护肤品里的抗氧化成分能起的最大作用， 就是防止护肤品里的其他成分被氧化。 虾青素也是如此， 对于皮肤来说，并无什么特殊功效。
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写于 2018.04.27 03:35
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