我跟学员说，你一定要多试吃，知道自己产品和别家产品的区别。她回答我说：“我尝不出来。”
“那你多吃吃你自己的产品。”我只好退而求其次地跟她要求。
你是否跟她一样，对自己的对别人的产品都不了解，都习惯性地寄希望于顾客？希望从顾客那里得知产品真实的反馈？
你忘了你才是创造者，才应该是最了解产品的人。
中秋前发生了这样一段小插曲，我选定了中秋礼盒要做的月饼口味，做出来后，邀请了老顾客品尝。
老顾客尝了椒盐五仁后跟我说，这个太甜了，她吃了感觉很腻。
我当时还挺诧异，我做的甜品尽量是低糖低油的，应该不会太甜呀，我当时也切了一小块试试，并没有很甜。
但她说甜，那行吧，调整含糖量，多放果仁……调整后再拿去让她试吃。结果她还是跟我说太甜了，她不太喜欢。
我找不到原因，一气之下，吃了整整一块椒盐五仁，嗯，吃完之后发现满嘴的花椒味，现炒现卖的调味料花椒，让月饼吃后嘴里还残留着麻麻的味道……
能接受这个味道的顾客跟我说好吃，很香，不甜腻。
但不能接受这个味道的顾客，形容不出这个味道，就跟我说很甜。
而且每个人的饮食习惯不同，我一般吃月饼就吃一小块，从未一次吃过一整块，我就忽略了一次吃完整块月饼的感觉。
未减糖前的椒盐五仁，一次吃一整块，我吃着也有些甜腻。
……
其实，在这之前，从我会做甜品后，我就很少吃甜品了，一怕长胖，二是做的太多，稍稍试吃一点就足够了。
这次的经历告诉我，我才是我的产品，最忠实的顾客，产品得先打动自己，才能打动别人。
你的产品，你都了解了吗？你是不是她最忠实的顾客呢？
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