数年蒸菜情,动手做美味。

父母七十多岁了,还执着于打理荒地,经营我们餐桌上的美味——一年四季的菜蔬。
老人生性热爱劳动,对于土地有着天生的无尽的深情,年轻时拥有责任田数亩,善于种养庄稼;年龄大时,周围属于自己的土地渐失,留下的一点土地成了他们的大菜园。
元旦那天,回趟父母家,返程时,后备箱里满满都是他们园子里长出来的蔬菜,从白菜到油菜,从洋姜到苗条棵和荠菜,应有尽有;还有在沟边荒地里挖的野味——白蒿苗,这个时候蒸着吃,既营养又美味。
回家后,择菜洗菜,控水拌面,上锅蒸了五分钟,美味新鲜出炉,餐厅里弥漫着一股清香的味道——这是来自田园里最原始而沁人心脾的自然香。
配上调好的蒜汁,小磨香油滴几滴,哇呀呀,口水欲滴喽!拌匀,拿起筷子,夹起来一点蒸菜,入口更香啊。
这从小吃到大的蒸菜,尤其是蒸白蒿,吃得人唇齿留香,而心心念念,留恋无限。
一份蒸菜情,一生父母心。
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