纤尘不染的厨房

郑重声明：文章系原创首发，文责自负。本文参与星辰计划2024年第6期“净”专题活动。

净的释义：干净，洁净。

我家的厨房和一个配套的生活阳台相连接，生活阳台安了一扇落地玻璃幕窗，里面整整齐齐摆放着冰箱、洗衣机、洗碗机。从客厅进入厨房一眼望去，地面和墙面是经典的黑白配色调。厨房地面的砖是纯黑色的，上面有一层光洁的釉，墙面砌着白色的瓷砖。当清晨的一缕阳光通过生活阳台照进厨房时，厨房的地面与墙面交相辉映，折射出一股浓浓的烟火气。

妻子负责在厨房炒菜做饭，我负责收捡碗筷，打扫厨房卫生。我将用过的锅、碗、瓢、盆、筷子统统用清水冲洗一遍，然后送入洗碗机的卡位一一分类码好，按上开关按钮，洗碗机就自动开始清洗、消毒、烘干的程序了。我转身来到灶台前，先给抽油烟机喷上厨房专用清洁剂，随即从盒子里抽出一张一次性抹布，稍微打湿一下后，开始反复擦试抽油烟的表面和抽风口。做完了抽油烟机的卫生，再来做炉灶、台面、水龙头和水池卫生，这个顺序不能颠倒，一定是从上到下的清洁过程。

地面清洁不能马虎，我每天都要蹲下来用纯棉毛巾进行擦拭地面，因为炒菜时会有油污溅到地下。厨柜门和瓷砖墙面每周日的晚餐后做一次卫生即可。厨房用水量较大，随时都要保持地面的干燥与卫生。广东的气候潮湿，很多邻居家里都有小蟑螂，我从来没有见过厨房里蟑螂的影子。

我光着脚丫进入厨房来回走动，那凉爽的地面尤如清澈的泉水在脚上流淌，令人精神愉悦，无比惬意。当我坐在客厅，听着厨房传来炒菜时锅碗瓢盆撞击发出的悦耳声音，仿佛听到了小户人家最动听的人间交响曲。

拉开冰箱冷藏区域的一扇门，里面一尘不染，瞬间，柠檬的香气扑鼻而来，让我这个不会炒菜的人也有了挽起袖子大显厨艺的想法和冲动。冰箱里的玻璃上下隔层透着温柔的光，眼前就是一个超市调味品摆放的缩小版，十几个大大小小带盖的盒子在标签的提示下一目了然。不用打开盒盖，你就知道盒子里装的是什么调料。冰箱的冷冻区域，生食、熟食、面食是分开摆放的，这样做有利于食品卫生，也不会串味。

白天的厨房十分亮堂，来到厨房的生活阳台，你可以透过落地幕窗，看到室外的花草树木在微风的吹拂下轻轻摇曳，白云在蓝天的怀抱里表演慢三舞步。晚上，不开灯进厨房，也能看见月光洒在地面朦胧的影子。这时，要想在橱柜里拿东西，不用着急翻找也会轻车熟路地拿到。厨房没有卫生死角，所有的餐具都实行了人性化的定置管理，用了的餐具会各归各的家，各找各的妈。

来过我们家的亲友会问我：你们家的厨房是如何做到如此漂亮整洁的？我告诉他们：我和妻子都是同一企业的员工，我们引用了企业定置管理的手段来布置厨房，这样做并不难，难的是用过的东西要坚持归位，这样厨房就不会杂乱无章了。繁忙的工作结束了，回到家里的第一件事就是挽袖进厨房。当看到灶台的上方灶王爷满意的笑容时，我感觉这小小的空间里有我的一份辛劳。

清静如雪的厨房有一个明亮如月的灶台，有一个心如莲花的妻子在做晚餐，我已经十分满足了。吃过晚餐，我张开双臂进入厨房，用一个男子汉应有的担当去拥抱那纤尘不染的小小世界。