萝卜瘦肉汤

近期流感施虐，嗓子干痒，咳嗽，喝碗萝卜汤，清甜暖胃老少皆宜。

材料用到白萝卜半根，玉竹少许，陈皮一小片，百合，莲子一小把，加上250克左右的梅花肉。

其中玉竹和陈皮具有润嗓宣肺，清热止咳的功效。用梅花肉比较鲜嫩，也不油腻，使汤水更多一分清甜。萝卜用南方白萝卜，更清甜爽口。