凉拌米线

作者: 熠歆 | 来源:发表于2018-05-20 23:04 被阅读384次

文/熠歆

夏日必备嘛!

说起凉拌米线,在家里也会的,只是不经常吃,大部分时候都吃煮的米线!

爱上凉拌米线是去工作的第一年里,我们几个同事在一起煮饭吃,又都是曲靖的老乡,口味都差不多,所以很投趣,在一起相处的日子很好,只是在了学校半年,就去政府上班了……

我印象里,最爱刘艳,刘老师拌的凉米线!

现在,时不时的我也会拌!

今天同事的小孩生病了,然后来我这里吃饭,我也做了这道菜,恰好有活的米线就做了这道菜!

看看我是如何做的?

材料:

米线(干,活,都行),香菜,胡萝卜,黄瓜,小葱,大蒜,辣子油

步骤:

先将米线用开水煮5分钟,待米线软就可以(能吃就行),捞出清水过滤两次,虑干水分备用

将米线放在盆里,放入胡萝卜和黄瓜丝,香菜切长节放入,小葱切细,倒入辣子油,加耗油,醋,生抽,大蒜拍碎放入,搅拌均匀,10分钟后即可!

不是面条!

嘿嘿,晚安!

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网友评论

  • 云卷云舒yunJuan:米线,我的最爱。可惜印象中,被吊白块毁掉了,谁知道无添加纯天然的哪儿有?
    熠歆:@云卷云舒yunJuan 还行,我曲靖的,你来过云南丽江?大理?
    云卷云舒yunJuan:@熠歆 嗯嗯,去云南了两次,每天都吃米线,你们那儿的应该正宗
    熠歆:@云卷云舒yunJuan 我是云南的,应该不添加什么成分吧
  • 小黑tutuhuo0048:再来点凉鸡就更美了:+1:
    熠歆:@小黑tutuhuo0048 嗯嗯,就是了。
  • 看见我的温暖:每天看点新鲜的美食,既饱了眼福,还学会新的手艺去饱口福,棒棒的!:+1::+1::+1:比有些人翻来覆去自己留言把自己的帖子顶上来让大家不停的吃冷饭好多了,再好的饭,吃多了看厌了也会令人作呕那颗迫切想红的心~
    熠歆:@微酸硬糖 嗯嗯,要走心,不能功利!
    看见我的温暖:@熠歆 真心觉得做文字不能这么功利,真若写的好,不用自己顶、自己求粉、求点赞,别人会给你要的皇冠;但自己不努力或者努力偏了方向,最后只是玷污了文字、专题的权威和神圣!
    熠歆:@微酸硬糖 嗯嗯,说得好,姐!
  • 蝈蝈2018:👍👍👍
    熠歆:@蝈蝈2018 不用谢,喜欢就好
    蝈蝈2018:@蝈蝈2018 谢谢!
    熠歆:@蝈蝈2018 你也可以的
  • 1514f06e6bc9:第一次见到凉拌米线
    熠歆:@双禾呈 嗯嗯
    1514f06e6bc9:@熠歆 可以的,如果有机会的话
    熠歆:@双禾呈 味道可以呢!你可以试一试

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