美文网首页
西红柿土豆炖牛腩

西红柿土豆炖牛腩

作者: 向洋洋洋 | 来源:发表于2022-08-28 08:03 被阅读0次

买了牛腩,从菜菜那里搜了教程,发现她的做法放的料太多,八角香叶酒酿…可是我现在又不能吃含有酒精的东西,家里也没有香叶,没有蚝油,只能根据她的方子做出改良版。

我的做法是:

牛腩改刀成自己喜欢的块状,用冷水冲洗两三遍,冷水下锅煮沸捞出牛腩,再把牛腩冲洗一两遍(表面没有沾上浮沫即可)!热锅冷油下入牛腩,煸炒至两面金黄,加入三根干辣椒、一颗八角、五六颗剥皮的蒜瓣、四五片生姜翻遍一分钟,加入适量生抽老抽、一勺白糖,翻遍一分钟,关火!把牛腩移入干净的砂锅中,加入没过牛腩的开水,大火煮开5分钟,加入土豆块煮沸,转小火炖10分钟。取两个西红柿,一个切块一个切丁,切丁的放入破壁机打成西红柿泥,热锅冷油下入西红柿块翻炒出汁,加入西红柿泥,煮沸后,将西红柿移入牛腩的锅中继续炖十分钟,出锅前尝一尝咸淡,味道淡了加点盐就行!味道如果咸一点也没关系,因为下饭下面很合适!

这样做出来的西红柿土豆牛腩,很适合我们小两口的口味,老公说很好吃…就是米饭煮少了

西红柿土豆炖牛腩

相关文章

  • 餐盘上的艺术,创意十足,妙趣横生

    厨房里的土豆西红柿,你想要西红柿炖牛腩还是土豆炖牛腩?或者乱炖也是个不错的选择。 在大多数人的印象里,食材除了吃还...

  • 西红柿土豆炖牛腩

    山楂糕做好了,自然是不可以吃独食儿,要与大家分享才是,用快餐盒装了几盒,送与同事朋友品尝,独乐乐不如众乐乐。看见大...

  • 【11】西红柿土豆炖牛腩

    做法~下厨房收藏菜单。 http://www.xiachufang.com/recipe/102200202/

  • 【10】西红柿牛腩

    【参考教程】 【正宗西红柿牛腩的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】_下厨房 西红柿炖牛腩的做法_西红柿炖牛腩...

  • 亲子日记孙莉      第十一天

    2018.3.15 星期四 天气大风 今天晚上说好给孩子炖西红柿牛腩配米饭的,结果西红柿牛腩让我炖糊...

  • 西红柿炖牛腩

    这个星期六没有课,所以跟着妈妈去学学西红柿炖牛腩。 把买回来的牛腩先拿清水反复泡几次,在把里面的血水...

  • 西红柿炖牛腩

    热锅,冷油,生姜,然后西红柿,洋葱炒香,加入出过水的牛腩肉,开水没过牛肉,葱,烧开小火慢炖2个小时

  • 西红柿炖牛腩

    一直一直想好好学学这个西红柿炖牛肉,因为以前每次炖出来效果都不太好,网上也搜了,也向高手请教了,可是总也做不出理想...

  • 西红柿炖牛腩

    步骤:水汆牛肉块儿洗净捞出,下油煸炒西红柿,再加入牛肉块儿稍微翻炒,一起放入高压锅,加料加水,炖煮,二次炖煮时加入...

  • 西红柿炖牛腩

    1.牛腩切大块,凉水加料酒,浸泡30分钟,去血水; 2.捞出牛腩放入凉水锅,加热至水开2分钟,去沫; 3.铸铁锅凉...

网友评论

      本文标题:西红柿土豆炖牛腩

      本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/npshnrtx.html