西红柿土豆炖牛腩

山楂糕做好了，自然是不可以吃独食儿，要与大家分享才是，用快餐盒装了几盒，送与同事朋友品尝，独乐乐不如众乐乐。看见大家你一块，他一块分而食之，那是“八里桥的萝卜——心里美”。

看着一向不喜吃酸的同事，一边吃，一边“酸”地睁一只眼，闭一只眼，依然不停嘴，让我乐不可支，心里美的像是炎炎夏日，喝了杯冰凉甜润的绿豆汤，浑身的舒坦爽快。

吃过的，一个劲地说好吃，问:“咋做的，说说我回去给孙子孙女做，这个开胃，他俩都不大爱吃饭！”告知做法，“还真麻烦，我还是买山楂糕吧，我可没你那个耐心烦……”得！这是个不爱吃嫌麻烦的“懒人儿”呐。有位不太会做饭的问:“山楂糕你做的这么好吃，西红柿土豆炖牛腩会吧，怎么做才好吃啊？”

西红柿土豆炖牛腩

牛腩切大块，入冷水锅煮开，煮出血水杂质，十分钟后，倒去脏水；用热水洗净牛肉，将锅刷干净，再放入牛肉，加热水，大火烧开，然后放入装有桂皮1小块、大料三粒的调料盒，再放入一罐啤酒，料酒适量调小火焖炖1小时左右。

西红柿按自己喜好，牛肉多少，准备2至4个，用开水烫过，揭去薄皮，切大块。土豆去皮切滚刀块，胡萝卜切滚刀块。坐锅起油，放入西红柿煸炒出汁，再放入土豆、胡萝卜煸炒均匀，牛肉带汤放入，继续调小火焖炖至土豆软烂，加适量盐，关火盛盘，也可撒上少许香葱末或香菜增色添香。

西红柿土豆炖牛腩

我喜欢一次买五六斤牛肉，炖好后分次食用，添加不同的食材，比如白萝卜炖牛腩、竹笋炖牛腩、山药炖牛腩、白菜炖牛腩。

西红柿土豆炖牛腩

每次吃土豆炖牛肉时，总是会想起:土豆烧熟了再加牛肉,不许放屁……脑海中会有毛主席湖南乡音念着这句诗，嘴角总是忍不住地上扬。全诗已经记不住了，只记住了这一句，幸亏有了百度搜索，搜出来一看，觉得很有意思，不是嘛？！

                念奴娇·鸟儿问答

                                毛泽东

鲲鹏展翅，九万里，翻动扶摇羊角。背负青天朝下看，都是人间城郭。炮火连天，弹痕遍地，吓倒蓬间雀。怎么得了，哎呀我要飞跃。

借问君去何方，雀儿答道：有仙山琼阁。不见前年秋月朗，订了三家条约。还有吃的，土豆烧熟了，再加牛肉。不须放屁！试看天地翻覆。