河北的安徽板面

拿起公司的苏打饼干，想起了晚饭板面的约定。

中午吃了楼下特色二合一拌面（西红柿鸡蛋+肉臊子，绝绝子！），一整天都是面食，我觉得应该吃不下了。

但是只是觉得，我还能吃得很爽！吃蒜更爽！

安徽板面冒着腾腾热气唤醒着我的记忆，关于初中、关于初中，所有的记忆都在慢慢想起。但物是人非，人走茶凉，再也没有人给我留言‘人又在来的时候茶有再热之时’。

兜里没几个大子，上网，画画。吃饭？开玩笑，有口吃就阔以了！无疑，旁边的板面成为了最好的选择。

6块钱一小碗，7块一大碗，加个蛋8块钱。加个蛋是奢侈，毕竟兜里比脸干净。现在大概涨了很多，毕竟十几年过去了，哦，十多年了我还以为这是几年前。

至于安徽板面为什么在河北火起来真的是个谜，可能就像杭州小笼包在杭州来说，就是个普通家庭吃食。在外地可能就成了谋生的手段。

我家老头不爱吃我妈做的早饭。经常偷偷提前出门跑到附近的安徽板面，就着蒜美美吃一顿！

况且这不是特例，早晨出摊一直到晚上收摊全天供应了。至于早晨为什么也供应，我觉得不是种类单一，毕竟豆浆、包子、朝鲜面种类真不少。

就我家老头的这工作量还说，估计豆浆加包子不抗饿吧！满满的一大碗面加上几粒牛肉泼满满满的辣椒，再啃下一口大蒜吸溜一大口面条，估计幸福感满满吧！

除了幸福感，剩下的就是抗饿了。农村人不管是否务工，都起得早早的，更何况进城务工。一方面价格实惠另一方面抗饿，这无疑成为了这部分人的不错的选择。

除了板面，羊杂汤也特别受欢迎，羊杂就烧饼，人间美味了！外面漂泊十几年最怀念的还是那个烧饼。这种欢迎更针对于半挂车司机师傅或者家底儿颇丰的。毕竟吃饱一顿10块钱起，个把月就要3000多。在我们这种八线县城来说，也是难以承受的。

安徽板面便成为了老头这波人最好的早饭、午饭、晚饭，也成就了在它河北的地位。也希望它能够保持原有的风味，成为活着的记忆的味道。

更希望我家老头每天早晨喝点稀粥咸菜，清淡一点、少吃一点，不再为每日辛苦工作而储存粮食，不用在考虑早饭的抗饿。

也希望所有人，不再为生活所迫，不再为日食所困。