那碗我久久难忘的番茄鸡蛋面

我喜欢面条，甚至是面食

小时候是不爱吃面条的，几乎是从来不吃

忘了是什么原因，现在变了

面条于我，有一种特别的情感

它是朴实，纯真，温暖，真实自然的

是一种旧旧的怀念。

喜欢不代表常吃，很多东西放着怀念才最适合

那碗我久久难忘的番茄鸡蛋面

很想去一次北方，想吃一次正宗的面条。

为什么会爱上面条？可能是因为想念家吧。

一碗番茄鸡蛋面，是对家的最好的解释。还

是高中的时候，在上早自习离家之前，每每

我匆匆洗涑结束，我妈都会端上一碗热腾腾

的番茄鸡蛋面，硬要我把它吃完。

后来上大学去了离家很远的地方，我想念那

段时光，想念那碗面。对家的想念，也成了对

面的执拗，一碗面，就能勾起我好多回忆，包

括高中，早上来不及吃早饭，匆匆应付我妈

的番茄鸡蛋面，或是在校门口打包一份小面

，那时候，面充斥了我满满的高中，还包括家

人，不需要多少海珍海味，一大锅的面，我妈

给每人挑一碗，一家人其乐融融呼吃完，却

也是最简单的幸福。

最怀念的吃食，不过是那碗我妈做的番茄鸡

蛋面。

那碗我久久难忘的番茄鸡蛋面

喜欢一个人在路上走，喜欢一个人在街上漫

无目的地寻找，仿佛一转角能很多很多未知

。相信总有一个小店，在角落里静静等候，等

候着某个有缘人。

这是某一次无意间停留的一家店，无意识地

进去却有很意外的收获。

是一家很有爱的面食小店。

那碗我久久难忘的番茄鸡蛋面

后来，我喜欢上路遥的作品《平凡的世界》和

《人生》，黄土高原的风土人情让我痴迷，我

有一天去到西安，我对北方怀有一种特别的

感情，像三毛对沙漠一般，似乎觉得北方是

我的前世，我的宿命在那。

提起北方就想到面，一碗面是北方人家的直

译。一碗热乎的面，最好是手工的宽面，既细

腻又筋道，喜欢浓汤，再加上各种哨子，牛

肉，羊肉，鸡蛋番茄，蘑菇鸡肉，排骨等等，

最后撒上葱花，便是一碗人间真情。

那碗我久久难忘的番茄鸡蛋面

越是尝过更多的美味，越是怀念食物的本

真。汪曾祺先生就说过最好的食物不过是

还原它本来的味道，慢慢地发现，吃不再是

为了满足胃，不是简单地追求味，而是在于

安慰自己的心。

其实，最让你念念不忘的美食，是能唤起你

内心情感的食物，或许它不过是一道家常便

饭。

吃面，只不过是吃的一种情怀。

那碗我久久难忘的番茄鸡蛋面