如何优化订单和批量出炉的面包呢？
另外我才知道一个面包的成本也在4元左右
我还可以设计出各面包的配方表及份数表，另外还有烤箱温度表
今天吃到了师傅的新品抹茶红豆牛角和可可巧克力豆牛角，对于我来说简直是美味
另外读到《学徒面包师》里写到的面包师的两种类型，一种是掌握技能型，就职于大公司负责维持机器正常运转和每天几万个成品面包生产的，还有一种享受手工做面包乐趣，不断调整配方和酵母的使用，享受面团的人。甚至做面包也能做出哲学来，同样一个面包，口味可以有天壤之别。
最近回家的路上一直就在想，我从小就羡慕手巧的人，自己也特别想成为一个手艺人，学棒针没有学出来，是因为不会学习，不知道付出时间和练习才行。最近做面包其实也是，我又陷入了不肯在初期大量付出的学习盲区里。晚上回家的时间都被吃东西和直播占用了，还睡的很晚，得不到很好的休息，白天的下午明显精力不够用。不是没有时间，是自己又在消耗自己的生命了。
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