炝锅面

   中考生很辛苦，早上五点多就起床了。每天的早饭都在头一天和他商量好，然后起来直接就做。

   今天做的是炝锅面，很清淡，因为儿子说有点不消化。

    做法很简单，一个灶上大火烧水，煮面；另一个灶上坐锅，倒点油，葱花爆锅，然后把烧开的水倒一些进去，一大碗的样子就够了，放一些青菜，再打个荷包蛋，放些盐，鸡精调味，汤就调好了。面条煮熟，捞出来盛碗里，把烧好的汤浇进去，切点蒜苗撒上，一碗热腾腾的炝锅面就做好了。

    其实，正常的做法是葱花爆锅后，直接倒水煮面，然后加盐调味，面条是很清淡的葱香味的。但是考虑到营养问题，就加了青菜，荷包蛋。

     看着一天天长大的儿子，任何辛苦都是值得的。