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现在正是吃黄桃的季节 太多吃不了 扔了又可惜 那就做罐头吧

现在正是吃黄桃的季节 太多吃不了 扔了又可惜 那就做罐头吧

作者: 9950fc85c371 | 来源:发表于2017-08-24 18:56 被阅读25次

    欢迎朋友们在这里和小Q交流 共同进步 共同成长 您的支持是小Q的不竭动力 好啦 来看看做法吧:

    原料:玻璃罐(我用的是乐扣耐热玻璃保鲜盒 也可以用罐头瓶) 冰糖 黄水蜜桃子

    桃子洗净之后去皮(选择硬一点的桃子 可以用削皮器来去皮)

    去皮后切成大块

    锅内放入三倍桃子的水 烧开后放入桃子和冰糖(甜度自己调节) 再捏一小撮盐 不盖盖子中火熬

    熬到桃子变软 汤汁稍微有一点点粘稠了(大约15分钟)就可以关火 然后盛到玻璃密封容器中

    盖上盖子 从冒蒸汽开始算大火蒸5分钟(这样做主要是为了杀菌 这么做了之后储存的时间可以变长 如果忍不住这几天就要吃 那可以省略这一步 如果用罐头瓶的话 需要倒扣过来蒸)

    蒸好之后取出来自然晾凉 然后盖上盖子放入冰箱里

    冷藏一会拿出来吃 绝对解乏利器

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