说到吃饭，每个地方都有自己的地方特色菜，而在外漂泊着的人最喜欢吃的饭，往往就是家乡最普通的一道菜，让人忘不了，放一下的是那个味道。只有家乡才有的味道。
我的家乡，在内蒙古西部地区。黄河水，河套情，最好听的是巴盟话。一声叫出音儿，二声把人亲，三声四声扯拉开，真是爱死个人。
虽然我们离家乡并不太远，三四百公里路，还没有出自治区，但是却已经跨越了盟市，语音，习俗，饭食，都已不大相同。
我好多次都会在吃到一顿地道好吃的家乡菜后感叹，亏得老公和我是一个地方的人，那种美好幸福的味道才能有分享出来的完美。因为我们都是深深喜爱着家乡的那个味道。
我俩开始只有二道菜能吃在一起。一道是焖面，另一道是猪骨头烩酸菜。
如今，我们共同喜欢的家乡菜也越来越多了，比如手擀面，炖羊肉，油烙饼炒山药介介，一幅老夫老妻的样子。我独自喜欢且最喜欢的是酿皮，巴盟叫面精。
每次，只要是想家了，就会认真的做一顿家乡饭，一边解着思乡之情，一边思念着小时候的味道。
因为我觉得，不论怎么去模仿和还原，我总是做不出小时候在奶奶家吃饭的味道。哪怕没有那么多油，没有那么多肉，甚至也没有那么干净，但是却总是那么好吃。
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本文标题：家乡菜
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