家乡菜

吃久了广东菜，正逢今天周末换换口味，所以来到一家湘鄂风味的菜馆，吃吃我们老家的菜。

今天不写文字感想，我的眼里唯有美食不可辜负，不谈别的，菜桌走你。

香辣滑鱼

没错，一看就知道是辣味的，但是在微辣的同时又有点酸酸的味道，鱼的肉质细嫩，可不下饭，光吃，尽管有辣椒，但是有酸爽的木耳和香葱来中和辣味，这个辣我定义为微辣。

悄悄说一下，鱼的汤汁都可以用匙更舀起来喝，如果说送饭淋汁，味道极好。

藜蒿炒肉

这是菜式里最清淡的菜了，不辣，可直接吃菜，在吃了鱼之后吃下这个菜正好可以中和一下舌尖的辣感。

油焖大虾

我的最爱来啦！

在湖北你别说没吃过这道菜，武汉的夏夜不来几个虾子吃一下，那能算一个完美的宵夜么？

不管是大学外的烧烤摊，还是游人如织的江汉路，即便是江滩周边，没有虾的节目是不负责任的。

戴上手套剥掉虾壳，先吃尾巴的肉，精华都在这里哈，然后解决虾钳，吸干里面的汁，再来一杯冰镇的椰子汁，哇塞，那酸爽，妙不可言。

铁板牛肚

这个牛肚够味，如果这个都不带点辣，都是对牛肉的不尊重了（开个小玩笑）。

这个一夹筷子放到嘴里，敏感的舌尖立马沸腾起来，虽然辣的猝不及防，但是过瘾地很，哈哈。

我觉得牛肚得和洋葱一起吃才有感觉，那种爆炒的辣和洋葱溅起的生辣，特别过瘾。

热气腾腾的鸽子汤

吃完辣的就得喝汤了，这个汤的味道还是很不错的，鸽子的肉很嫩，加上红薯粉丝的爽滑Q弹，最适合辣味后的中和了。

木耳炒山药

虽然这是一道炒菜，我却吃成了凉拌的感觉，可能是木耳得原因吧，整个菜吃起来有点凉爽的感觉。

肉圆子

这是很地道的一个家长菜，平时做的其实都是比较清淡，肉丸配以玉米和火腿居多，不过今天这个是个改良款，加了木耳和蒜蓉。

肉圆吃起来一点也不腻，肥瘦相当的肉质，口感很好，加上木耳的爽滑，更是美味了。

千叶豆腐

刚上桌就香味扑鼻了，这个菜是个适合下饭的菜，尤其是那豆腐块咬起来还带着点嚼劲，口感十足。

对于嗜酒的人来讲，这个可是个下酒好菜。

好啦，今天就写到这里了，我得整理一下自己的时间了。