烤肉是北京久负盛名的特色菜肴，已有三百多年的历史。据说是古老的北方游牧民族的传统食品，被称作帐篷食品。曾作为宫廷的一种美味而脐身于大雅之堂。最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、鼓汁稍浸一会儿再行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。到了清初时代中期，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美。
烤肉是北京久负盛名的特色菜肴，已有三百多年的历史。据说是古老的北方游牧民族的传统食品，被称作帐篷食品。曾作为宫廷的一种美味而脐身于大雅之堂。最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、鼓汁稍浸一会儿再行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。到了清初时代中期，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美。
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北京烤肉有老字号：烤肉宛、烤肉季。 烤肉宛，是北京最老的老字号烤肉餐馆，创建于清康熙二十五年（公元1686年），至...
在家里，我的身体稍微有些胖，爸爸妈妈每天给我做，粗茶淡饭，吃的我，看到那些绿油油的菜，我就感到，恶心。但是，今天的...
今天真是开心的一天! 早上，我虽然没有赶上早自习，但课上得十分开心，数学语文课都很积极(自夸...
好久没有去那家小店，吃过烤肉了。 在一个个安详的夜晚，在一个个安静的梦中，出现了，一次又一次的，烤肉的场景，又仿佛...
【一】 新的一天马上就要开始了，西海的尽头应着朝霞缓缓升出一轮清澈的太阳。 沙滩边趴着一名年轻人，疑惑地抬起头，挤...
这个冬天 我每日每夜 祷告 永远也去不到 永远也忘不掉 永远也释怀不了 那些过去的人 那些难忘的事 那些旅途...
谁的故事：木月晴 月晴组的一个同事转正请大家吃饭，烤肉，自助烤肉，上一次月晴组的团建就是在那一家吃的烤肉，真的是特...
若说解馋，什么也比不上烤肉。一大块鲜嫩的牛肉在炉子上烤得嗞嗞出响，更流出汁水反着亮光，那时大快朵颐一番，心里既有梁...
昨天，和同住的舍友去吃烧烤，日子选的不对，人太多。我们俩被热情的店员邀请到里面坐下，炭火的温暖瞬间祛除了身上的寒...
本文标题：烤肉
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