铁勺粄

作者: 桓舟子 | 来源:发表于2021-12-14 05:31 被阅读0次

      铁勺粄,客家人的一个小吃——用面粉(以前用米浆)和上葱花等,然后用一个铁勺装好在油锅里面油炸而成。

      说真的,它并不是一个健康的小吃,但它香味诱人,会禁不住多吃几个。

      许是健康的好像都不怎么好吃,是不?

      现在这铁勺粄,想吃就得吃到了,以前小的时候馋得很都冇有得食——记得小学的时候,每年冬天妈妈都挑着一桶米浆和一锅油去县城摆摊炸铁勺粄卖以换钱贴补家用。

      那时,总是期待妈妈回来的时候可以带回来几个铁勺粄尝尝……不过我最难过的还是一个人拿着手电筒走一两公里前路去接妈妈,那一路上没有人家,旁边全是坟地,那走得心惊胆战的——但还是鼓起勇气,捏好手电筒,一直往前走……

20211214(辛丑牛年冬月十一)/周二/晴/深圳

相关文章

  • 铁勺粄

    铁勺粄,客家人的一个小吃——用面粉(以前用米浆)和上葱花等,然后用一个铁勺装好在油锅里面油炸而成。 ...

  • 年味

    每年在即将到除夕之前,都会“起油锅”,炸油果、蛋散、铁勺粄、粄皮等等。 当然还有角仔等,不过今年没...

  • 客家小吃:铁勺粄

    铁勺粄,是客家人的一种小吃,放上葱花和着面粉,用铁勺定型在油锅里炸。 里面还有五香粉等,所以吃的香...

  • 铁勺别哭

    你有祖传的金勺子 我有祖传的倔性子 我从不羡慕你有金勺子 我也不仇富有金勺子的人 人各有命 我依靠自己的倔性子想要...

  • 铁勺子

    难以置信,我竟然从一个啼哭的婴儿身上拔下一把西餐叉子,它有着很强大的力量,硬是要到插到我的左手背上来,我只...

  • 过年往事(八)——上县城买黄糖

    黃糖,我们老家对红糖的俗称,是老家过年炸煎粄必用的调味品,而炸煎粄和吃煎粄,是我和兄弟姐妹及儿时玩伴过年最...

  • 铁勺炒鸡蛋

    在我们家橱柜里有一个铁勺,那是父亲在我上高中时 ,专门到铁匠铺打制的。那时侯我们家住在一个乡镇上,我上高中要到县城...

  • 铁勺煎鸡蛋

    铁勺煎鸡蛋, 一道美食。 一道只能到记忆深处翻找出来的美味。 以至于我想找张合适的图片都无处可寻的佳肴。 物质匮乏...

  • 掷铁勺事件

    正当小明还沉迷他的诗与远方的时候,漂游于他的神的诗篇的时候,一个粗矿的声音从他后面传来,他惊醒了过来,回头便看见师...

  • 仙人粄

    以前不像现在,有那么多消暑的食物。小时候,到了夏天最期待的一种美食就是仙人粄。 仙人粄,又称仙人饭。一种夏天常吃的...

网友评论

      本文标题:铁勺粄

      本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/nwcefrtx.html