肥牛金针菇s

作者: 一花一世界呀 | 来源:发表于2022-11-03 10:18 被阅读0次

这是一道营养美味的快手菜,不到10分钟即可完成。

一、主要食材

肥牛片、金针菇、葱花、陴县豆瓣酱、蒜蓉、辣椒

二、做法

1.处理食材

金针菇剪去根部,清洗干净;辣椒切块;葱切成葱花;蒜拍扁切碎。

2.炒制

热锅凉油,烧至六成热时放入蒜蓉和陴县豆瓣酱,煸炒出香味。

3.煮制

加入约500毫升的清水,大火烧开后放入金针菇;再次煮开后加入肥牛片,快速翻动使得肥牛片分散开来。

4.成菜

放入辣椒,约煮1分钟,肥牛片变色即关火,盛出后撒上葱花,开吃~

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