十几年前，去陈建老师办公室，处理完工作后，他拿出饼子说是他们老家的特产很好吃，建议尝一尝。饼子看上去其貌不扬，和街上普通的饼子没两样，长形，不薄不厚，吃起来果真美味，松软绵甜。褒奖之后，陈建老师诚恳的说：以后想吃我再从老家带来。。。
这次品尝了原平锅盔之后，才知道山西有个地方叫原平，原平这地方产梨，还有锅盔。原平人很纯朴，很善良。
互联网发达以后，在网上买过很多次原平锅盔，但每次买的吃起来的感觉，虽然有一丝丝陈建老师带的那个锅盔的味道，总是不如陈建老师带的那个好吃，那第一次酥软的新鲜口感再也没有过，以后吃过的锅盔里各种添加剂防腐剂，也不是那么新鲜出炉。
很多口味，只能回味。
陈建老师也成了如今某公司的陈总了，十年磨一剑，削铁如泥，而我们也随着时光的变迁渐行渐远。
有些人，虽然不联系，不打扰，但是，记得他的好，记得那一份来自他家乡的味道，更记得那一份纯朴而真诚的分享，谢谢陈老师，谢谢你那一份家乡礼带给我年轻时最美好的味蕾。
深刻记忆，铭记于心。
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本文标题：原平锅盔
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