今年的冬季总有让人冷的刺骨的那种感觉,寒风萧瑟中,
最是吸引人的便是家乡的美食,
今天有幸尝到东北菜,
便与这寒冷相较生出些许暖意。
距离上一次吃的东北菜已经有十几年的时间了,
那时与相交的辽宁黑龙江的好友走的比较近,
经常相约到他家吃酸菜馅的饺子,
豆角炖排骨,
豆皮大酱卷生菜……
留给唇齿间的感受就是大块肉却依旧比较清淡,
相隔的时间有点太久远了,
居然都忘了东北菜的滋味了,
今天走到这家餐厅的时候,
啊,完全想不起来什么感觉了!
落座之后当然是有道地的东北人点菜咯,
第一道便是杀猪菜,
有猪血灌肠加酸菜炖出,
生平第一次吃到这种感觉的菜,
别说还是真的挺鲜美的,
尤其是血块滑滑的有点澜,
加上肠衣的嚼劲,
五花肉片的软糯,
又是另一种口感,
鲜,咸,酸,微辣交织,
口感当然是略加改变的,
加入了西北人喜欢的辣椒,
有口福当然期待下次再吃!
东北酱大排必点噢,
这道就不做介绍了。
乡恋味道这杯酒当然也是相当的有特色,
急急忙忙的坐了4500公里的汽车,
72小时飞驰而来,
酒色橙黄明亮,
底酒来自大理无量山古法特酿,
色泽来自香格里拉极品松露,
一口下喉,
一直热到心窝,
过一分多钟即刻舒缓,
即不上头,
也不眩晕,
悦享美酒滋味。
乡恋味道乡愁乡恋,
此一餐美食便是最舒缓的释怀。
网友评论