大家知道什么是鲜活原浆吗？或许大家只听说过市面上的一些扎啤，而对真正的鲜活原浆啤酒并不了解，我想在南方有很多朋友都没有喝过这类啤酒。
今天就带大家了解一下什么是鲜活原浆~~~
我们鲜活原浆是不经巴氏灭菌的。不经过巴氏灭菌就使得啤酒保持了它的原汁原味，所以和普通的啤酒相比它更加鲜美可口，营养更为丰富，因为没有经过巴氏灭菌，所以具有丰富的酵母菌，它可以促进胃液分泌、增进食欲、加强消化的作用，对胃有一定的保护作用。
但是同样的，因为其中含有丰富的酵母菌，它的保质期通常不长，不能够常温保存，它与其他普通啤酒最大的区别是100%麦芽发酵的，它没有经过高温或低温处理、后期修饰的啤酒发酵原液，也就是是说不经过任何水勾兑，或者添加任何糖浆勾兑，鲜活原浆啤酒它未经过滤处理保留了发酵过程中的活性酵母。是最新鲜、最原始的真正的啤酒。就好比是去喝果汁，它是实实在在的鲜榨果汁，而不是速溶果汁。
而市面上的扎啤为了减少资金成本，增加利润，都是进行不同程度的勾兑，味道寡淡，使啤酒失去原有的风味，喝多了容易涨肚伤胃。
我现在是觉得现在好的酒是真的少了，能够喝到原汁原味的原浆啤酒也是一件幸运的事情。
由于南北地域以及气候的区别，相比较北方，南方能喝到原浆啤酒的概率是非常小的，甚至可以说在市面是见不到，偶有幸遇见，那必然在不知名的小巷深处，独留暗香，酒香醇厚。可到底是少见的，每每在深夜拖着疲惫的身躯下班时，唯独想喝一杯驱寒的酒时，可入口的皆是满口苦涩寡淡的工业啤酒，每待入梦时分，口是涩的，心是冷的，也只能凑活着裹着微胀痛的胃入睡。
而身为南方的你早已对此习以为常，机械的应酬，胃已被折磨的破旧不堪，想要喝到原汁原味的全麦原浆，不要说它昂贵的价格让人望而生畏，那就是身在南方根本无处可寻。
而现在我要告诉你，南方的鲜活原浆并不是说没有的，在杭州，由壹品醇工运营的全麦鲜活原浆已经悄悄的出现在杭州的各个角落里。
这里的原浆啤酒最大程度的保留了酒水内的活性物质以及营养成分，酵过程中产生的氨基酸、蛋白质和大量的钾、镁、钙、锌等微量元素以及大量的活性酵母能有效改善人类的营养成份，并且提高人体的吸收能力，有效的保护肠胃。
在寒冷的冬日里，结束一天的疲惫，希望你能有幸喝到这一家原浆啤酒的酒，愿你在最冷的天气里，被最温柔的酒对待。
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