美食类书籍太多了，川菜不管喜欢还是不喜欢，大部分中国人肯定是吃过的。一本写成都美食的书有什么与众不同呢？
这本书的作者是一名英国美女，在上个世纪90年代，剑桥大学毕业后，作为一名留学生，来到了中国成都，入读四川大学。
书的开头看不出来是写美食的，只是写她如何想在中国好好的混一下，体验一下普通中国人的生活。但混着混着，就被成都的美食吸引了。一般的食客，也就是爱吃而已，但作者不光爱吃，还极喜欢研究，更是酷爱动手做。这就让这本书充满了奇妙之处。一个外国人是如何一步步转化她从小的习惯，爱上异国的口味，这个过程不乏冲突与戏剧。比如两国人民对猪的不同态度。作者穿梭在上世纪的老城中，菜场，朋友家中，像极了一位普通的中国人，为了一口美食，不辞辛劳。她居然还参加了一所烹饪学校，正儿八经的学了一段时间川菜的作法。书中有一张她学习时的照片，和大家平时看到的小餐馆中的厨师一样的打扮。邋遢的白制服，夸张的帽子，还有黑乎乎的灶台。在中国进厨师学校可不是啥好选择，她好像甘之如饴。看到这些，终于可以相信，她是真的热爱中国美食，而不是像当今流行的网红明星，对所有东西的介绍都浮光掠影。这时，读者就能体会到一些在我们日常看来很普通的食材，换个外国人，或者说换个角度看，又是多么的神奇。进而体会到，不同文化的交流是多么的美妙。
作者还写了中国其他地区的美食，但给人的感觉远没有写成都时的惊艳。也许，只有在一个地方生活过，才能真正了解一个地方的美食。作为一名游客，始终都无法把握住一个城市的脉搏。
这本书不光是美食，也有大量她对中国社会的思考和感慨。比如旧城的消失，老传统的失传，普通人的生活轨迹。就是以美食为线，串起中国大地上的一个个故事，见证着时代的变迁。
最后，这本书翻译的极好，完全看不出是一本翻译作品，通篇读下来，给人一种酣畅淋漓的感觉。仔细一查，原来译者也是一名位酷爱美食的四川美女，原作者也精通中文，这样的好事真的太难了。
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