好酒总是要酝酿的

  人一长大，就会莫名的伤感无力，有时甚至如窒息般的痛苦；就像面临着狂风，面临着好酒，面临着自己。

  我常在溪边月色下听老一辈说：“这好酒啊，都是酝酿了几十年甚至几百年才是珍品，素日里的清酒啊烈酒啊，都是地摊小贩的东西”。那时年少的我不以为然的说道“那作假做出像酿了几百年一样不就行了吗！”

  “什么！这能做得出来吗？能吗！说了你也不懂，这时的酒就好比有灵了！这时就不在是我们选择它，而是它在选择我们！我看你这小崽子也没机会喝到那种好酒，嘿嘿，想起好前几年那老林家那坛酒诶！哎哟………”

  也许是因为我是南方人吧！我更爱喝淡一点的酒，南方的酒淡一些，北方的烈一些，这或许是因为气候不同的原因吧！在南方的冬天还能感觉到阳光下淡淡的绿光，而北方只有惨淡的白光。

  我曾有幸见到过酿了有些年份的酒， 那是老家有人办寿，但因为我是小辈，还小，与酒无缘，也可能真的是酒在选人吧，便观望着别人杯里那些许的酒；那是我第一次明白了为什么好酒造不了假，光是酒香便做不了假，闻如琼浆，越闻，就如中了魔障一般，抑制不住自己想喝的欲望，酒色不偏不倚，甚至可以说与溪水一样，平平淡淡，毫无斑斓，但就是有一种沧海桑田的感觉，但好似返璞归真，如德高望重的学者，平易近人的老人，几经波折的佩玉。看着长辈们一口气喝完后一脸的享受，而后️一脸可惜，又回味无穷。

  我想如果是我在喝那一小杯的酒，我可能会难以呼吸，面对长辈，我都是毕恭毕敬，更何况这“长辈”即将被我这宵小之辈品尝呢？时间的沉淀总是可贵的至珍的，就像我们这活生生的人，在漫长而又急促的时间里，慢慢的被打磨，慢慢的在沉淀，慢慢的放下逼人的锋芒，摄人心魄的锐眼，明白所谓的世俗，越发的成熟，而后慢慢变得通明透澈，圆润饱满；这不正像那有灵的酒吗？

  尽管等待的时间长久，但苦尽甘来是亘古不变的道理，没有事物能跨越打磨抛光的过程就能变得珍贵，没有不借助外力而飞翔的鸟儿，没有不长大就能明白世事的人。

  就像老一辈所说的：“好酒总是要酝酿的”