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油炸糯米饼

油炸糯米饼

作者: 南宁涛涛爱生活 | 来源:发表于2022-12-15 18:13 被阅读0次

150克糯米粉加入15克白糖,用220克开水烫熟,晾至微凉,加入3克酵母,170克面粉,揉成光滑面团。盖上盖子发酵至俩倍大。放到面板上擀成1厘米厚的面团,用一个圆形杯子压出一个个圆形面团。多余面团继续擀成1厘米厚的面团,用一个圆形杯子压出一个个圆形面团。放入油锅中炸至金黄色即可出锅。

油炸饼

400克面粉3克小苏打330克开水烫面,揉成光滑面团,盖上盖子醒10分钟。醒好后切成13个面剂子,揉成13张薄饼,在锅里炸几十秒,炸至俩面金黄即可出锅。

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