七夕的记忆，和你的味道有关~

其实，我不是一个懂吃（只是不挑嘴）的人，关于美食的故事不好写，每个人的口味、爱吃的东西都不一样，能把美食与故事都写到你胃里以及心间的不多（不然，阅读量老早就10W+了）。至少我敢跟你保证，以下打在文章中的每一个字，都是真真实实、确确实实的存在。

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出生南国的我，吃羊肉的机会比不上猪牛，更比不上鸡鸭鹅，吃香煎羊排的机会就更少了。所以，有关于它的记忆，我都颇为深刻。

如果把美食界比作一个武林，那羊排一定是怪咖高手，跟榴莲、大肠一样，爱的人爱不释口，不爱的人勉强不得。羊排最令人忌讳的应该就是它的“味儿”了，其实，想开点，那才是它的标志性灵魂。

吃香煎羊排印象最深的那次是在南京，人生中第一次吃羊排西餐，场景很喜人。带着笑容，涕泪交加却停不下刀叉。待抹完嘴，回过神，又分分钟膻到晕厥，连香水都盖不住味儿。也正是那一天，同行的小伙成了我托付一生的人。时至今日，跟老公聊起这件事情，还是觉得超级“有味”。

“金风玉露一相逢，便胜却人间无数。”

一对情侣，一起走过的路，一起享受过的美食，都会成为一段美好的回忆。而最终走到一起，回归平凡的家庭生活，点滴累计起来的平凡简餐，才构成了爱情故事的支架。

你觉得呢？

今天的这道香煎羊排，相较于说它是一道西式餐点，其实我更喜欢用“爱情简餐”来形容。无需过多繁复手法，腌、煎、吃......升腾的烟火气里，是一份【我眼里只有你】的专注。

食材

羊排 3根

迷迭香 3支

洋葱 1个

黄油 1小块

黑胡椒 适量

食盐 适量

橄榄油 适量

芦笋 适量

做法

1、羊排洗净，用厨房用纸吸去多余血水

2、加入迷迭香、洋葱碎、橄榄油、黑胡椒、盐，腌制1小时

选择用迷迭香来腌制羊排，主要是因为它的香味独特。无论是在腌制还是煎的过程中，它都完美的扮演着“我是羊排独一无二的好搭档”。

3、芦笋切段，焯水备用

4、取煎锅，开中火烧至冒烟，放入羊排，两面煎至金棕色，再放入黄油增加香味

5、利用余油将芦笋煎熟

6、取盘子，码上羊排，摆上芦笋即可