面食

作者: 善良笨笨 | 来源:发表于2020-02-21 00:37 被阅读0次

原创:淡定

侵删

在网上看了好一阵视频,全是烹饪的各种面食,真是让我看得眼花缭乱,把我馋虫都勾出来了。

真佩服视频里的人,ta们那么会做面食。尤其是面食的花样有:什么红豆面饼,红薯面饼,土豆面饼,猪肉馅饼,品种多样。圆的,方的,长条的,形状各异,什么煎的,炸的和烤的多钟烹饪。荤的,素的,荤素搭配等,简直是花样百出,反正什么餠都能做得出来。那些人的手也太巧了吧!让你不得不服。

我们家乡都是以大米为主食,面食也就是下个担担面,煎韭菜饼,最复杂的就是包饺子什么的,吃个包子馒头啦!也都是到食堂或者小餐馆去买,市民基本上不在家里和面揉面的,因为多数人是不会抄作。有个别的可能有那技术,但也嫌麻烦,外面买来多省事呀!

女儿小时,我跟老伴时不时还自己捣鼓着擀面包一回饺子。女儿从小到大都喜欢吃混沌和饺子。现在外孙女也喜欢吃这些面食。但是现在超市什么皮都有卖,很方便的。

说着饺子就想吃了,明天就包饺子,不过馅都得用素馅,因为猪肉现在卖到50元一斤了。

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