面食

原创：淡定

在网上看了好一阵视频，全是烹饪的各种面食，真是让我看得眼花缭乱，把我馋虫都勾出来了。

真佩服视频里的人，ta们那么会做面食。尤其是面食的花样有：什么红豆面饼，红薯面饼，土豆面饼，猪肉馅饼，品种多样。圆的，方的，长条的，形状各异，什么煎的，炸的和烤的多钟烹饪。荤的，素的，荤素搭配等，简直是花样百出，反正什么餠都能做得出来。那些人的手也太巧了吧!让你不得不服。

我们家乡都是以大米为主食，面食也就是下个担担面，煎韭菜饼，最复杂的就是包饺子什么的，吃个包子馒头啦!也都是到食堂或者小餐馆去买，市民基本上不在家里和面揉面的，因为多数人是不会抄作。有个别的可能有那技术，但也嫌麻烦，外面买来多省事呀!

女儿小时，我跟老伴时不时还自己捣鼓着擀面包一回饺子。女儿从小到大都喜欢吃混沌和饺子。现在外孙女也喜欢吃这些面食。但是现在超市什么皮都有卖，很方便的。

说着饺子就想吃了，明天就包饺子，不过馅都得用素馅，因为猪肉现在卖到50元一斤了。