买早点

早上六点钟天已经可以说是大亮 了，今天是个晴天，楼下的马路上已经有车辆在奔跑了，行人也渐渐变得多起来，小区院里大爷大妈们已经开始锻炼身体了 ，遛狗的人们 在小区院里 没有目的的四处转着，他们跟在狗的身后 ，跟随着狗的指引，在小区各处游走，这个时候有的学生都已经出门了 ，他们背着书包，骑着自行车，飞快的 把人们甩在身后 ，好像有使不完的劲 。

六点十分，我也来到外面给孩子买早点，孩子在我出门的时候 ，特意叮嘱我说，要买步行街 那家招牌是“王记肉夹馍 ”的 肉夹馍，说是很好吃。我答应着走出门 ，5月的清晨其实还是很有凉意的 ，阳光并没有把我照的有多么暖和 ，我快速的朝小区步行街走去 。

在步行街的一处，我看到了一个卖肉夹馍的小摊儿 ，其实只是一辆小推车 ，一男一女在经营着生意，他们应该是夫妻，因为整个步行街的商铺都还没有开门 ，我断定这就是我孩子所说的那一家 ，我过去的时候他们也刚开火 ，丈夫正在和面 ，他妻子在准备各种卤肉，鸡蛋，火腿肠 俩个人配合很默契 我走到离他们十几米远的时候，他们就已经开始热情的招呼我了 ，“要肉夹馍吗 ？”老板娘很热情，我点点头说，“是。”老板便行动起来 ，把火点着，然后开始熟练的擀面 ，老板娘大概看我一个人站在那 无聊 ，就和我聊起天了 ，他们并不是本地人 是从山西来的 ，在步行街租了一个极小的门脸 上午卖肉夹馍，下午卖酱香饼 。他们每天早上4:00起床，和面做卤子 ，中午备料 熬酱 ，下午到晚上卖酱香饼 ，我仔细的看了一下他们 ，大概不到50岁吧 ，老板瘦高到身材 ，却有些驼背 ，老板娘个子不高 有些发福 ，扎起来的头发里却能看到一缕白发 ，我说你们这么辛苦 ，什么时候退休 ，老板娘和老板都笑着说 等儿子娶了媳妇吧 ，我也笑了 ，大多数有儿子的父母都会这么说 。

他们的肉夹馍做的果然跟别处不一样 ，他们是现场烙馍，不象别的店把昨天的馍加热一下放卤肉就行，老板娘做的卤也很卫生很香 ，我能闻到热气腾腾的面香 味和卤肉味，用他们的话说 ，其实就是多辛苦一点儿 ，材料用的好一点而已 。

付过钱之后我拎着肉夹馍往家走，不经意回头看了一眼 那个挂着王记肉夹馍的小摊，已经又有人去等着买肉夹馍了 ，老板和老板娘 笑着低着头在忙，老板擀面和面 老板娘切菜 装卤肉 ，分工默契。

干每个行业都不容易 ，且干且珍惜 吧。